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07 Ene 2019 | 16:04 h

Saborea unas deliciosas galletas con chips de chocolate y batido de café

Disfruta de esta deliciosa receta de galletas con chips de chocolate.

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    Pasa un momento muy dulce con los que más amas disfrutando de una ricas galletas con chips de chocolate.

    Aquí te enseñamos la sencilla receta de este delicioso postre.

    Ingredientes

    - 1 taza de harina integral

    - ½ cucharadita de polvo para hornear

    - 1/3 de cucharadita de bicarbonato de sodio

    - 1/3 de cucharadita de sal de Maras

    - 80 gramos de mantequilla

    - 1/3 de taza de azúcar rubia

    - 1/3 de taza de panela

    - 1 huevo

    - ½ cucharada de esencia de vainilla

    - 80 gramos de chips de chocolate bitter

    - Aceite de oliva para engrasar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.

    Forra un latón con papel manteca y engrásalo ligeramente con aceite de oliva. Resérvalo.

    Mezcla los ingredientes secos como harina integral, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal de Maras. Pásalos por un colador y ciérnelo.

    Una vez que lo colaste, mezcla los ingredientes secos cernidos con la mantequilla en cubos, el azúcar y la panela.

    Bate y añade el chocolate.

    Agrega el huevo y la vainilla, continúa batiendo hasta integrar.

    Con ayuda de una cuchara, forma galletas de 3 centímetros de diámetro.

    Deja una separación de 3 centímetros entre cada galleta.

    Llévalo al horno durante 15 minutos. Retíralo y déjalo enfriar sobre la rejilla.

    Cuando ya esté, puedes guardarlo en una lata o un recipiente mientras preparas el batido de café y chocolate.

    Para que prepares este delicioso batido, mira aquí la receta.

    Ingredientes

    - ½ taza de leche de almendras

    - 1/3 de taza de leche evaporada light

    - 1 cucharada de café instantáneo

    - 1 cucharada de cocoa

    - 4 cucharadas de agua

    - ½ cucharadita de esencia de vainilla

    - 2 o 3 cubos de hielo

    Preparación

    Diluye la coco en el agua.

    Mezcla la cocoa diluida con las leches y el café.

    Añade la vainilla.

    Licúalo todo con el hielo y ¡listo!