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08 Nov 2018 | 17:22 h

Aprende a preparar unos buñuelos de canela

Te contamos el paso a paso de la receta para que te animes a prepararlo.

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    Los buñuelos son un postre que se suele servir durante las festividades de los santos en algunos países. Son deliciosos y sencillos de preparar.

    Por ello, te presentamos el paso a paso de esta receta que puedes preparar para una maratón de películas o series en Netflix ¡Manos a la obra!

    Ingredientes

    - 125 g de harina

    - 250 ml de agua

    - 140 g de azúcar

    - 30 g de mantequilla

    - 5 huevos ralladura de medio limón

    - 1 cucharada de azúcar vainillado

    - Aceite de oliva virgen extra

    - Hojas de menta

    - 250 g de crema pastelera

    - Canela en polvo

    - Sal

    Preparación

    - Coloca una olla con agua a hervir, agrega mantequilla y 40 gramos de azúcar. Luego añade el azúcar vainillado la ralladura de limón y una pizca de sal.

    - Deja que rompa en hervor, cuando esté listo vierte la harina y retira la olla del fuego. Remueve la mezcla con una cuchara de madera hasta que la masa se desprenda de las paredes de la cacerola.

    - Cuando esté a temperatura ambiente, añade los huevos uno por uno. Debes esperar a que cada uno ingrese a la masa.

    - En una sartén u olla calienta un poco de aceite, coloca pequeñas porciones de la masa en forma de bolitas y fríelas por todos los lados hasta que se inflen y doren.

    - Cuando estén listas retíralas y escúrrelas sobre un plato cubierto en papel absorbente.

    - Mezcla la crema pastelera con una cucharada de canela y rellena los buñuelos con ayuda de una manga pastelera.

    - Mezcla 100 gramos de azúcar con una cucharada de canela y espolvoréala encima de los buñuelos. Por último, decora con una hoja de menta al momento de servir.