¿Buscas recetas con chocolate? Estos brownies serán la mejor opción
Aprende a preparar brownies de chocolate bañados en fudge con esta sencilla receta.
Únete al canal de Whatsapp de Wapa
El chocolate es una de las golosinas más deliciosas que pueden existir. Nuestro país es uno de los productores de mejor cacao a nivel mundial, por ello, tenemos al alcance los mejores productos para la elaboración de exquisitos postres.
En esta ocasión te presentamos una receta a base de puro chocolate. Se trata de los deliciosos brownies bañados en fudge, ideales para estar tarde de primavera.
Aquí la receta de tan exquisito dulce. ¡A la cocina!
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tazas de azúcar blanca granulada
- 300 gramos de chocolate bitter
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 1 taza de harina sin preparar
- 1 taza de pecanas picadas gruesas y tostadas
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °.
- Bate a mano el azúcar con los huevos.
- En una olla derrite la mantequilla, con el chocolate a fuego bajo, mientras que poco a poco vas echando los huevos. Luego con ayuda de un batidor de alambre remueve la mezcla.
- Añade a la mezcla la harina y las pecanas ya tostadas.
- Cuando esté listo, verte la preparación en un molde pírex con fondo alto para que los brownies salgan con buena altura.
- Lleva la fuente al horno. Te darás cuenta de que ya está horneado cuando introduzcas un palito y este salga limpio.
- Si está listo, retira la fuente, espera a que enfríe y corta en cuadrados para decorar con el fudge.
El fudge
Ingredientes
- 2 latas de leche evaporada
- 2 latas de leche condensada
- 400 gramos de chocolate bitter
Preparación
- Mezcla las dos latas de leche evaporada y las de leche condensada en una olla para que hiervan.
- Agrega el chocolate rallado o en trozos finos, mientras que se derrite, tienes que ir removiendo el contenido para que obtener una mezcla homogénea.