Mazamorra de quinua con piña: un postre en almíbar natural para consentir a los peques [VIDEO]
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Prepara un dulce especial para tus engreídos gracias al sabor neutro de la quinua y aprovecha sus grandes nutrientes.
¿Qué beneficios tiene la quinua para la salud?
Consumir quinua dos veces por semana ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como cáncer de colon, diabetes y males cardiovasculares, aseguraron especialistas del Instituto Nacional de Salud para el Andina.
Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%. Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
(Foto/cookpad)
Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral. Su contenido en grasa es rico en Omega 6.
Aprovecha estas propiedades y más a través de la mazamorra de quinua y piña. ¡Esta es la receta!
Ingredientes
Media taza de quinua lavada
Piña
Chuño
Canela
Miel, azúcar o edulcorante de su preferencia.
Preparación
Colocar en una cacerola media taza de quinua lavada y agregar una taza y media de agua, poner a hervir con canela, trozos de piña sin ojos ni corazón y cáscara de piña.
Luego de quince minutos retirar la cáscara y la canela.
Dejar que sancoche la quinua 15 minutos más y espesar con chuño previamente diluido en agua fría.
Mover despacio con la ayuda de una cuchara de palo hasta que tome la consistencia deseada.
Agregar azúcar, miel o edulcorante al gusto.
Dato: las recetas para bebés no llevan azúcar. De preferencia utilizar piña golden para obtener un dulce natural.
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¿Cómo hacer papillas caseras para bebés?
Si te quedaste con ganas de más recetas, mira este vídeo y aprende 9 sabrosas maneras de consentir a tus hijos.
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Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%. Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo.
(Foto/cookpad)
Es rica en aminoácidos, que influyen en el desarrollo cerebral. Su contenido en grasa es rico en Omega 6.
Aprovecha estas propiedades y más a través de la mazamorra de quinua y piña. ¡Esta es la receta!
Media taza de quinua lavada
Piña
Chuño
Canela
Miel, azúcar o edulcorante de su preferencia.
Colocar en una cacerola media taza de quinua lavada y agregar una taza y media de agua, poner a hervir con canela, trozos de piña sin ojos ni corazón y cáscara de piña.
Luego de quince minutos retirar la cáscara y la canela.
Dejar que sancoche la quinua 15 minutos más y espesar con chuño previamente diluido en agua fría.
Mover despacio con la ayuda de una cuchara de palo hasta que tome la consistencia deseada.
Agregar azúcar, miel o edulcorante al gusto.
Dato: las recetas para bebés no llevan azúcar. De preferencia utilizar piña golden para obtener un dulce natural.
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