¿Cómo hacer salsa de tártara para acompañar tus platillos favoritos?

Los peruanos somos de buen diente y solemos acompañar nuestros platillos con diferentes cremas y aliños para duplicar la sazón. 

Por ello sería un pecado imaginar un pollo a la brasa sin su tradicional ají de pollería, una ensalada sin la clásica vinagreta o un buen sánguche sin su respectiva salsa de tártara. 

(Foto/misrecetasdecocina)

En las siguientes líneas te vamos a enseñar paso a paso la preparación de este infaltable de la gastronomía: la crema de tártara. ¡Atenta y toma nota!

Ingredientes para la tártara

1 clara de huevo duro rallada

2 cucharadas de cebolla china picada (parte verde)

6 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de mostaza

1 diente de ajo finamente picado

Jugo de 1 limón

Sal

Pimienta

Preparación de la salsa de tártara

Rallar la clara de huevo y colocarla en un bowl.

Mezclarla con la cebolla china, la mayonesa, la mostaza, el ajo y el jugo de limón.

Salpimentar al gusto.

Tips de cocina

Una salsa perfecta para acompañar pejerreyes arrebozados o un sanguchón de hamburguesa.

¿Cómo hacer salsa de tártara fácil?

Mira este vídeo y aprende paso a paso a preparar esta deliciosa crema y acompaña tus piqueos favoritos.

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