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04 Oct 2020 | 19:41 h

¿Cómo hacer salsa de tártara para acompañar tus platillos favoritos?

¡Recetapremium! El secreto para preparar la verdadera salsa de tártara peruana.

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    Los peruanos somos de buen diente y solemos acompañar nuestros platillos con diferentes cremas y aliños para duplicar la sazón. 

    Por ello sería un pecado imaginar un pollo a la brasa sin su tradicional ají de pollería, una ensalada sin la clásica vinagreta o un buen sánguche sin su respectiva salsa de tártara

    (Foto/misrecetasdecocina)

    En las siguientes líneas te vamos a enseñar paso a paso la preparación de este infaltable de la gastronomía: la crema de tártara. ¡Atenta y toma nota!

    Ingredientes para la tártara

    1 clara de huevo duro rallada

    2 cucharadas de cebolla china picada (parte verde)

    6 cucharadas de mayonesa

    1 cucharada de mostaza

    1 diente de ajo finamente picado

    Jugo de 1 limón

    Sal

    Pimienta

    Preparación de la salsa de tártara

    Rallar la clara de huevo y colocarla en un bowl.

    Mezclarla con la cebolla china, la mayonesa, la mostaza, el ajo y el jugo de limón.

    Salpimentar al gusto.

    Tips de cocina

    Una salsa perfecta para acompañar pejerreyes arrebozados o un sanguchón de hamburguesa.

    ¿Cómo hacer salsa de tártara fácil?

    Mira este vídeo y aprende paso a paso a preparar esta deliciosa crema y acompaña tus piqueos favoritos.