Té piteado: Aprende a preparar este tradicional calientito peruano [VIDEO]
Unapoderosa bebida caliente tradicional de las zonas altoandinas que tú también puedes preparar muy fácil en casa.
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Existen muchas recetas naturales para contrarrestar el frío, sin embargo, si deseas probar algo diferente y comúnmente preparados en la zona andina de nuestro país, te contamos acerca de este trago.
El té piteado, es una bebida originaria del departamento de Arequipa, consumida por las familias como digestivo luego del adobo, sin embargo, este calientito ha alcanzado popularidad gracias a sus propiedades para aliviar los resfriados.
Por otro lado, es importante señalar que esta bebida, es reconocida y consumida por los pobladores del Cusco, en la Ciudad Imperial podrás encontrar diferentes versiones y lugares donde disfrutar del té piteado, desde carretillas hasta en exclusivos restaurantes.
En las siguientes líneas te vamos a compartir la receta del té piteado. ¡Atenta y toma nota!
Ingredientes para el té piteado:
- 1 bolsa de filtrante de té puro
- 1 onza de miel de abeja
- 1 onza de pisco o cañazo
- ½ onza de zumo de limón
- 3 láminas de kion
- Agua hirviendo.
¿Cómo preparar té piteado?
Lo primero que vamos a hacer para preparar esta bebida, es preparar todos nuestros ingredientes en sus medidas y temperaturas solicitadas. Luego, coloca en un vaso o taza pon cada uno de ellos.
Empieza con el té filtrante, la miel, el pisco o cañazo, el zumo de limón, el kion y finalmente, adiciona el agua hirviendo.
Espera que repose durante unos minutos, de esta manera el filtrata emanará el aroma respectivo, y los demás ingredientes darán su cuota de sabor.
Por último, retira el té filtrante, y remueve bien, de manera que todos los ingredientes se mezclen.
Sirve y disfrutar caliente.