Cargando...
22 Dic 2019 | 12:31 h

Desayuno nutritivo: prepara unas deliciosas torrejitas de quinua y papa

¡Ricas y nutritivas! Disfruta con tus engreídos del primer alimento de la mañana con esta sencilla receta.

Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    wapa.pe

    Que la primera comida del día sea rico y nutritivo. Es por este motivo que queremos compartirte una sencilla receta que a su vez, recoge dos increíbles ingredientes que beneficiarán a tu organismo.

    (Foto/wikihow)

    Porciones

    6 porciones

    Ingredientes

    1 kg papas

    400 grs quinoa

    2 zanahorias ralladas

    1 cebolla picada

    1 ajo picado

    Perejil a gusto picado

    Sal a gusto

    Orégano

    Harina, huevo y pan rallado para formar las croquetas

    Opcional: siempre podes jugar con la receta, si no te agrada el ajo o el perejil podes agregarle cebolla de verdeo, queso rallado, semillas o condimentos que te gusten

    Preparación

    1. Hervir y formar un puré con las papas.

    2. Hervir la quinoa 15 min aproximadamente. Escurrir bien.

    3. Incorporar la quinoa al puré de papas, con la zanahoria rallada, sal y orégano a gusto.

    4. Freír la cebolla junto al ajo y el perejil en un poco de aceite, incorporar a la preparación.

    5. Formar las croquetas con las manos. Pasarlas primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. Se puede realizar esto dos veces si queres que las croquetas queden más crocantes por fuera.

    6. Freírlas en un sartén con aceite o cocinarlas al horno.

    Tip: Podes jugar con los ingredientes para variar el sabor, cambiando el ajo y el perejil por condimentos u otros ingredientes como los señalados más arriba. 

    Tiempo de preparación

    45 minutos

    (Receta/cookpad)

    Mira este vídeo del Portal Buenazo y aprende cómo preparar unas deliciosas croquetas de atún