¡Aroma y sabor! Pastel de roles de canela para compartir tus engreídos

¿Existe algo más exquisito que el sabor y aroma de la canela? ¡Los roles de canela recién horneados! 

Anímate y sorprende a tus seres queridos preparando una sabrosa receta pastelera muy fácil de hacer.

(Foto/blogs.mujerhoy)

No necesitas ser una experta en la cocina, ni rebuscados ingredientes. ¡Te enseñamos el paso a paso!

Los rolls de canela son el bocadillo del momento, no por nada están en el top de recetas más vistas en TikTok. ¡Sencillos, sabrosos y económicos! 

En las siguientes líneas te enseñamos un pastel a base de estos rollitos para que compartas con tus engreídos. ¡Atenta y toma nota!

2 tazas de harina integral

1/2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de Polvo Para Hornear 

2 huevos

1/2 tazas de yogur natural

1/2 tazas de harina de avena

1/4 tazas de mantequilla, fundida

1/2 tazas de azúcar mascabado

4 cucharadas de canela

1/2 tazas de nuez pecana

1/2 tazas de mora azul

1/2 tazas de yogur natural

1/2 cucharaditas de esencia de vainilla, 4 ml, para el glaseado

1/4 tazas de miel de agave

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 sobre de Grenetina 7 g. hidratada y fundida

Para los roles, mezcla en un recipiente el requesón, la harina integral, la harina de avena, el huevo, la sal y el Polvo para hornear con la ayuda de una espátula o miserable. Tapa el recipiente con una película plástica y reposa por 10 minutos a temperatura ambiente.

Para el relleno, mientras reposas la mezcla de roles, mezcla el piloncillo con la canela, añade la nuez y las moras. Cubre el recipiente con una película plástica y reserva para cuando salgan los roles del horno.

En una charola con papel siliconado, extiende la mezcla de roles y hornea a 200 °C, no olvides precalentarlo, por 10 minutos; saca del horno y enfría por 2 minutos. Retira la plancha de la charola y barniza con la mantequilla derretida, extiende el relleno de piloncillo sobre la parte menos estética de la plancha para que quede como la parte interna, enrolla cuidadosamente y refrigera por 5 minutos.

Para el glaseado, mientras se refrigera el rollo y con la ayuda de un batidor pequeño o un tenedor, mezcla en un recipiente el yogurt natural con la miel y la vainilla; tapa con una película plástica y refrigera mientras se utiliza.

Saca el rollo del refrigerador y corta piezas de un grosor de dos dedos o 4 cm. Acomoda los roles en un platón pastel y glasea generosamente.

Sirve y disfrútalo acompañado de un rico café de olla o la bebida de tu preferencia.

(Receta de Kiwilimón)

Mira el vídeo y aprende paso a paso cómo preparar esta sabrosa receta.