Cómo preparar delicioso batido de café ideal para compartir en primavera

Receta súper práctica a base de café ideal para refrescarte por la mañana.

La primavera hace su entrada y con ella los días de sol, por lo que es innegable que se nos antoje una bebida para refrescarnos.

El café es esencial para muchas personas, les ayuda a despertar, activarse e incluso a concentrarse más. Ningún amante del café puede estar sin su bebida favorita, pero no hace falta preparar uno como de costumbre, puedes elaborar una bebida a base de café de diferentes formas.

Rafael Blay, fundador de Orgäanika®, la primera cadena de café especial orgánico con el compromiso de difundir y elevar la cultura cafetalera peruana, nos comparte esta receta de bebida refrescante a base de café que nos ayudara a disfrutar de una pausa en un día de mucho trabajo.

Batido de café

Ingredientes

- 150 gr de azúcar

- 140 gr de hielo

- 120 ml de café espresso, Blend Espresso de Orgäanika

- 30 gr de ralladura de cáscara de naranja

- 15 ml de vainilla

- 1 litro de leche

- Opcional: 15 ml de licor de naranja

Preparación

Prepara el café espresso en una cafetera italiana.

Disolver el azúcar en leche hirviendo y agregar la vainilla.

Dejar enfriar reposando en el refrigerador.

En una licuadora verter la leche fría con el hielo y la ralladura de naranja.

Servir en copas alargadas.

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