¡Menú de palta! 7 platillos ricos y sanos para toda la semana

Haz un espacio en tu agenda o libre y toma nota de estas recetas fáciles y deliciosas donde la principal protagonista es la palta.

Con sabores salados, cítricos y dulces esta mantequilla nutritiva es una opción ideal para hacer comidas saludables, prácticas y muy deliciosas.

Pon en su mesa una comida y platillos en los que se incluya una alta dosis de vitaminas, ácidos grasos y potasio, beneficiosos para quien los pruebe.

- Palta

- Salmón

- Pimientos

- Zumo de lima

- Cilantro

1. Pela la palta y córtala en rodajas.

2. Corta salmón ahumado en trozos y disponlos entre las paltas, formando don filas con los ingredientes intercalados.

3. Añade una salsa de pimientos y zumo de lima con un toque de cilantro ¡Disfruta!

- Palta

- Quínoa

- Risotto

- Gambas

1. Cocina la quínoa, que es un superalimento rico en proteínas y fibra.

2. Haz unas gambas rebozadas y fritas hasta que queden crujientes.

3. Corta trozos de palta.

4. ¡Disfruta de la combinación!

- Atún

- Pepino

- Palta

- Tomates cherry

- Apio

- Cilantro

- Nueces

- Sal y pimienta

1. En un tazón grande combina la palta, el atún, el pepino, los tomates cherry, el apio, el cilantro y las nueces.

2. Mezcla suavemente con aceite de oliva y jugo de limón.

3. Y sazona al gusto con pimienta y sal.

4. Fácil y rica de preparar.

- 200 gr de garbanzos

- 1 palta madura

- 15 gr de tahini

- 1 limón

- 1 diente de ajo

- 1 cucharadita de comino en polvo

- Sal

1. Bate en la licuadora la palta y luego se añade los garbanzos cocidos, el zumo de limón, el tahini, un buen chorro de aceite de oliva extra virgen, el medio diente de ajo y la sal.

2. Para finalizar se pone el comino en polvo por encima.

3. Disfrútala con palitos de pan de pita.

- Palta

- Carne

- Yogurt de vainilla

- Frambuesas peladas

- Fruta de la pasión

1. Pela la palta, quítale la pepa y ponla en la licuadora.

2. Agrega el yogurt vainilla y mézclalo bien.

3. Deja reposar la mezcla en el refrigerador y cuando esté a temperatura añade la fruta peladas y también unos trozos de palta previamente reservadas.

4. Este paso también puedes hacerlo antes de meter la mezcla en la refri. Tú eliges.

- 100 gr de harina de avena (copos molidos)

- ½ palta madura

- 2 cucharaditas de canela

- 1 chorrito de zumo de fruta no tan dulce

1. Mezcla la avena con la palta, la canela y el zumo para crear una masa que quede compacta.

2. Luego dale la forma que quieras teniendo en cuenta que tenga un grosor de 1 cm aproximadamente.

3. Por último, hornea a 180° durante 20 minutos. ¡Y listo!

- Tomate

- Huevo cocido

- Palta

- Pan de molde

- Sal y pimienta

1. Unta mayonesa en una rebanada del pan de molde y añade las rodajas de tomate y cubre con otra rebana de pan.

2. En la parte superior y en la misma rebanada del pan coloca una nueva capa de mayonesa y agrega la mitad del huevo en rodajas.

3. Por último, pon la palta en rodajas y condimenta con sal y pimienta.

4. Termina cubriendo con otra capa de pan.

Ya puedes disfrutar de un menú semanal con la palta como ingrediente estrella y preparar 7 saludables y deliciosas recetas. ¡Pruébalas!