Endúlzate el día con una sabrosa torta selva negra

Disfruta de este rico postre. Puedes prepararlo para sorprender a los que más amas o para endulzarte el día.

Para que tomes un delicioso lonche o para el cumpleaños de alguien muy especial prepara una rica torta selva negra.

Aquí te traemos la receta de una sabrosa torta selva negra para que endulces tu día y engríe a los seres que más amas.

Ingredientes

- 370 gramos de harina

- 2 cucharaditas de polvo de hornear

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 1 taza de agua

- 100 gramos de mantequilla

- 150 mililitros de leche

- 225 gramos de cobertura bitter

- 125 mililitros de aceite

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 3 huevos

Para el relleno

-1 ½ de crema de chantilly

- 1 lata de cerezas en almíbar

- 1 ½ de pisco

- 150 gramos de cobertura bitter

- 1 pote de jalea de fresa

torta selva negra

Preparación

En una olla, añade el agua, aceite, leche y mantequilla. Remuévelo hasta combinar para que el calor derrita la mantequilla.

Después, vierte la crema de chantilly en la batidora.

Separa las cerezas y el almíbar de la lata, saca las pepas y pícalas en dos o tres partes.

Luego, mezcla las cerezas con la mermelada de fresa. En un recipiente, al almíbar echa dos cucharadas de licor, puede ser pisco o un licor de cereza.

Después, en la preparación de la olla, una vez que la mantequilla ya esté derretida, añade la cobertura bitter y mueve hasta deshacerlo.

Echa en la mezcla la harina, bicarbonato y polvo de hornear. Muévelo, agrega los huevos enteros y la vainilla.

Vierte el contenido en el molde enharinado y esparce la mantequilla. Eso sí, es recomendable que pongas un papel manteca, pues la más es húmeda y con esto no se te pegará.

Coloca la masa en el horno, que debe de estar precalentado a 165°, durante una hora y 20 minutos.

Luego, retira el queque del horno y pártelo de manera horizontal en tres partes.

En la primera rebanada, esparce un poco de almíbar con licor, pásale una capa de chantilly y la jalea de cereza.

Coloca otra capa de queque y repite la misma acción. Encima la última capa de bizcocho y cubre toda la torta con la crema chantilly.

Raspa el chocolate bitter y déjalo a un costado.

Una vez que tengas la torta bañada con crema de chantilly con el chocolate bitter, con la manga decóralo.

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