Empieza tu mañana con un delicioso bocadito de nata y smothie de almendras

Esta deliciosa receta solo te tomará unos minutos prepararla. Disfruta de los ricos bocaditos de nata y el smothie de leche de almendras.

Para comenzar bien nuestra semana es importante tener un buen desayuno. Por eso, aquí te dejamos la receta de unos ricos bocaditos de nata y un delicioso smothie de leche de almendras.

Ingredientes

Para el smothie de leche de almendras

-1 taza de almendras

- 6 dátiles sin huesos

- 4 cucharaditas de miel de abeja

- ½  taza de yogur natural descremado

- 2 cucharadas de hojuelas de avena

- 12 cubos de hielo

Para los bocaditos de nata

- 250 ml. de leche

- 50 gramos de mantequilla

- 125 gramos de harina

- 3 huevos

- 1 puntita de cuchillo de sal

- Relleno

- Crema de leche bien fría

 

Bocaditos de nata

 

Preparación

Para los bocaditos de nata

En una olla coloca la leche, la sal y la mantequilla a fuego lento.

Cuando esté derretida y empiece a hervir la leche, añade un poco de harina, muévelo con un cuchara de madera, hasta que la masa se forme una bola y se separe de las paredes de la olla.

Aparta del fuego, deja enfriar un poco, aproximadamente cinco minutos. Integra los huevos, uno a uno, hasta que no esté integrado el primero no añadas el siguiente.

Amasa bien y con dos cucharitas vas formando bolitas.

Colócalo en una fuente de horno, separadas entre sí y mételo en el horno que previamente se calentó a 200 grados uno 20 a 25 minutos como mínimo.

Déjalo enfriar. Haz un corte por un lado con un tijera de cocina, rellénalo de crema de leche.

Espolvorea con azúcar glass y déjalo en la mesa hasta el momento de servir.

Para el smothie de leche de almendras

Durante ocho horas remoja la almendras en agua caliente.

Bota el agua, retira la piel de las almendras y licúalas junto a dos tazas de agua hervida hasta que el fruto queden molidos y el líquido, blanco.

Con un paño o una gasa, deja que repose para que cuele la leche de almendras. Agrega dos tazas más de agua y mézclalo.

Vierta dos tazas de la leche de almendras en la licuadora junto con los demás ingredientes.  Cuando esté uniformemente, sírvelo inmediatamente.

 

Smothie de leche de almendras

 

Te puede interesar