Prepara un rico spaghetti con pollo al rocoto

Disfruta con tu familia de esta deliciosa receta de spaghettis con pollo al rocoto.

Empieza tu fin de semana con este delicioso almuerzo, aquí te dejamos la receta de los spaghettis con pollo al rocoto.

Ingredientes

- 600 gramos de spaghetti

- 1 pechuga de pollo en cuadraditos

- 3 dientes de ajos picados

- ¼ de taza de pisco

- 1 taza de jugo de tomate

- 4 cucharadas de pasta de rocoto

- 1 taza de crema de leche

- 1 taza de caldo de pollo

- 4 ramas de perejil

- 2 cucharadas de perejil picado

- 3 cucharadas de aceite

- 1 rocoto pequeño

- Sal

- Pimienta

Preparación

Cocina los fideos al dente. Después retíralo del fuego y pásalos por agua frías. Resérvalos.

En una sartén, calienta el aceite y dora el ajo finamente picado.

Saltea el pollo con sal y pimienta por tres minutos a fuego medio, hasta que esté dorado y cocido.

Vierte el pisco y flambea junto con el jugo de tomate, la pasta de rocoto, la crema de leche y el caldo de pollo.

Cocina a fuego alto por dos minutos. Rectifica la sazón si es necesario.

Sirve decorando con perejil finamente picado, una hoja de perejil y gajo de rocoto.

Acompáñalo con una deliciosa limonada con bastante hielo.

 

	spaghetti con salsa de rocoto

 

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