Aprende a preparar un delicioso salteado de pollo con brócoli

Hoy te traemos la receta de un delicioso salteado de pollo con brócoli. Solo te tomará 30 minutos prepararlo.

Sí existe la comida rica y nutritiva. Por ejemplo, el salteado de pollo con brocóli es uno de ellos. La combinación de la cocina oriental con la comida peruana logra que día a día tengamos nuevas creaciones.

Como es característico de la comida oriental hay algunos ingredientes básicos que nunca pueden faltar como la salsa de soja y la salsa de ostras. Hoy te traemos la receta de un delicioso salteado de pollo con brócoli.

Ingredientes

Para macerar el pollo

- 500 gramos de una pechuga de pollo

- 2 cucharadas salsa de soja ligera

- Un poco pimienta blanca

- 1/2  cucharada maicena

Para el salteado

- 250 gramos de brócoli

- 1 cebolla

- 4 dientes de ajo

- 4 cucharadas salsa de soja ligera

- 4 cucharadas de salsa de ostras

- Un poco salsa de soja oscura

- 1 cucharadita de azúcar

- Pimienta blanca

- Aceite vegetal

Preparación

Lo primero que debemos hacer es lavar bien la pechuga de pollo y cortarlo en trozos. Luego colócalo en un recipiente y agrega la salsa de soja ligera, pimienta blanca y maicena, lo mezclamos bien y reservamos.

Mientras el pollo se va macerando pela y machaca los ajos. Corta la cebolla en tiras gruesas y separa el brócoli en arbolitos.

En una olla coloca el agua y hazlo hervir. Agrégale un poco de sal, azúcar y el brócoli, deja que se cocine.

Después, en un sartén calienta un poco de aceite y fríelo con ajos, espera que dore y echa el pollo, lo vas a saltear.

Añade la cebolla y saltéalo por tres minutos. Echa el brócoli y la salsa de soja ligera, salsa de ostras, un poco de salsa de soja oscura, azúcar y pimienta blanca. También agrégale la maicena diluida.

Vuelve a saltearlo y apaga. Sírvelo con papas fritas y arroz.

 

 

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