Tres exquisitas sopas que te ayudarán a bajar de peso y a combatir el frío

El invierno ha comenzado, aumentando el apetito de muchas personas. Por ello, te damos estas recetas de sopas que te ayudarán a bajar de peso mientras te calientas porque tienen pocas calorías.

½ cebolla picada

1 cucharadita de kion picado

500 g de calabaza en trozos

½ litro de agua

Aceite

Sal a gusto

Romero

Primero cocina la calabaza al vapor.

Cuando ya esté blanda, ponla en la licuadora. 

Mezcla la calabaza con agua hasta formar una crema homogénea.

Pon todo a la olla y sazona con kion, sal y romero.

Deja hervir por 3 minutos.

Cuando apagues el fuego, agrega un poco de aceite y decora con una rama de romero fresco.

1 suprema de pollo cortada en cubitos

1 taza de garbanzos precocidos

2 zanahoria blanca

1 zanahoria

1 calabaza

½ cebolla

1 diente de ajo

1 hoja de laurel

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

Sal a gusto

Primero, coloca en una olla el aceite y el pollo para dorar.

Añade el ajo y la cebolla.

Una vez que el pollo esté dorado, agrega los garbanzos precocidos y el agua usada en su cocción.

Coloca la sal y el laurel y deja cocinar.

Cuando la sopa esté casi lista, añade las verduras precocidas.

Deja hervir solo por 2 minutos. 

400 g de carne en cubos

1 calabaza italiana

1 zanahoria

4 zanahorias blancas

150 gramos de macarrones integrales

1 taza de frejol cocido

2 tomates

1 cucharada de aceite de oliva

1 diente de ajo

½ cebolla

1 apio

En una olla a presión coloca el aceite y la carne con ajo y cebolla.

Añade agua y deja cocinar hasta que la carne esté bien blanda.

En otra olla, cocina las verduras.

Abre la olla de presión, añade más agua y cocina los fideos. Junta las verduras con el tomate crudo. Luego, añade los macarrones y la carne. Y listo. ¡Disfruta, Wapa!