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19 Nov 2020 | 11:51 h

Puré de manzana: una exquisita receta casera con aroma a Navidad

Clásico de clásicos, te compartimos el paso a paso de esta sabrosa receta navideña.

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    ¡El año se nos fue volando! Sin darnos cuenta ya estamos próximos a celebrar Navidad y por ello queremos compartirte la receta del puré tradicional de las mesas peruanas.

    Este platillo es perfecto para acompañar un pavo o un cerdo al horno y no necesitas comprarlo en el supermercado, te enseñaremos el paso a paso de su preparación casera, ¡su sabor será incomparable!

    (Foto/demoslavueltaaldia)

    En las siguientes líneas te vamos a enseñar cómo hacer un sabroso puré de manzana. ¡Atenta y toma nota!

    Porciones

    6 porciones

    Ingredientes

    1 kilo de manzanas Israel, peladas y cortadas en trozos

    ½ litro de agua

    ½ taza de azúcar blanca

    Cáscara de ½ naranja

    5 a 7 clavos de olor

    2 ramas de canela

    ¿Cómo preparar puré de manzana?

    Hervir el agua con los clavos de olor, las ramas de canela y la cáscara de naranja.

    Cuando el agua esté en ebullición, retirar la canela, el clavo y la cáscara de naranja.

    Agregar las manzanas y el azúcar. Mezclar y cocinar a fuego bajo por 20 minutos, o hasta que las manzanas estén suaves.

    Fuera del fuego, aplastar las manzanas y tamízalas con ayuda de un colador.

    Regresar el puré a la olla y da un último hervor.

    Rectifica la sazón. Servir.

    ¿Cómo preparar pavo al horno y puré de manzana?

    Mira este vídeo y aprende a preparar dos sabrosas recetas navideñas.