Puré de manzana: una exquisita receta casera con aroma a Navidad

¡El año se nos fue volando! Sin darnos cuenta ya estamos próximos a celebrar Navidad y por ello queremos compartirte la receta del puré tradicional de las mesas peruanas.

Este platillo es perfecto para acompañar un pavo o un cerdo al horno y no necesitas comprarlo en el supermercado, te enseñaremos el paso a paso de su preparación casera, ¡su sabor será incomparable!

(Foto/demoslavueltaaldia)

En las siguientes líneas te vamos a enseñar cómo hacer un sabroso puré de manzana. ¡Atenta y toma nota!

Porciones

6 porciones

Ingredientes

1 kilo de manzanas Israel, peladas y cortadas en trozos

½ litro de agua

½ taza de azúcar blanca

Cáscara de ½ naranja

5 a 7 clavos de olor

2 ramas de canela

¿Cómo preparar puré de manzana?

Hervir el agua con los clavos de olor, las ramas de canela y la cáscara de naranja.

Cuando el agua esté en ebullición, retirar la canela, el clavo y la cáscara de naranja.

Agregar las manzanas y el azúcar. Mezclar y cocinar a fuego bajo por 20 minutos, o hasta que las manzanas estén suaves.

Fuera del fuego, aplastar las manzanas y tamízalas con ayuda de un colador.

Regresar el puré a la olla y da un último hervor.

Rectifica la sazón. Servir.

¿Cómo preparar pavo al horno y puré de manzana?

Mira este vídeo y aprende a preparar dos sabrosas recetas navideñas.

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