Una vez al año no hace daño, disfruta de un rico Tiramisú [VIDEO]

Tienes unas ganas enormes comer algo dulce, pero piensas que preparar un postre es algo difícil y te haces un mundo, ya que lo que menos quieres es esclavizarte en la cocina. Pues esa idea está por cambiar, con esta rica y fácil receta.

El tiramisú es un postre frío, que se prepara con café y poco de licor, ideal para aquellos momentos donde necesitamos relajarnos. Por eso aquí te enseñamos como preparar este rico postre.

Ingredientes:

1 huevo

2 cdta de azúcar en polvo

2 Cda de queso crema

8 bizcochos de soletilla

2 tz de café frío

2.5 oz de cacao en polvo

1 barra de chocolate amargo

1 shot de ron o amaretto

Preparación:

Separa en dos recipientes la clara de la yema del huevo. Pon la mitad del azúcar en cada recipiente. Bate la clara con el azúcar a punto de nieve y reserva.

Por otro lado, bate la yema con el azúcar, añade con una espátula (sin batir) el queso crema y mezcla bien. Incorpora con la espátula la clara, y mezcla con suavidad, haciendo movimientos envolventes.

Coge una copa para empezar a armar el tiramisú, primero coloca un poco de los biscochos triturados luego con ayuda de una cucharada moja los biscochos con el café y alcohol, luego agrega un poco de la mezcla del tiramsú, ralla el chocolate y espolvorea un poco de cacao. Repite esta acción dos veces para completar la copa.

Tapa con un film transparente y dejalo reposar en la refrigeradora por unas de 3 horas.