Conoce las razones por las que el pavo no puede faltar en tu cena navideña

Empezó la cuenta regresiva para llevar a cabo la celebración de Navidad y muchas familias ya están acordando que van a preparar en esta noche especial y que mejor que el pavo, ¿sabes por qué? Bueno, aquí te lo contamos.

El pavo y la pavita (pavo trozado) son las mejores alternativas para tener una alimentación balanceada, gracias a su delicioso sabor, versatilidad y gran aporte nutricional.

El pavo, además de ser el gran protagonista de las celebraciones de fin de año, se encuentra en la lista de alimentos con gran aporte proteico que benefician a la salud. Por ello, los expertos en nutrición de la empresa de consumo masivo San Fernando resaltan cinco beneficios de su consumo. ¡Atenta y toma nota!

Es uno de los alimentos que más proteínas de alto valor biológico tiene, así como aminoácidos, los cuales forman las proteínas y tienen un papel clave en todos los procesos biológicos del organismo, por ello son esenciales. Cabe precisar que las proteínas son el motor de nuestras actividades diarias y son vitales para combatir la desnutrición.

La carne de pavo tiene minerales como el calcio, fósforo, zinc y hierro. Además, entre las vitaminas destacan la vitamina A y las del grupo B: tiamina, riboflavina y niacina. Asimismo, hay que recalcar que su aporte de zinc es mayor al de otras aves, permitiendo formar y regenerar tejidos.

El consumo de esta carne magra aporta al cuerpo la sensación de saciedad, a consecuencia de una dieta balanceada. Lo recomendable es consumir en promedio cocidos de pavo por plato, de esa manera la dieta del día será beneficiosa para la salud. 

Al ser sus modos de preparación: al horno o guisos o estofados o secos, no requiere el uso excesivo de aceites para freír ni grasas saturadas, lo cual permite proteger nuestra salud cardiovascular.

Es una opción viable para personas que tengan dificultades para digerir, incluyendo a los niños o los ancianos. La versatilidad de su carne permite aprovechar mejor las partes comestibles, además de ser una buena fuente de proteínas.

Asimismo, los especialistas resaltan que otros beneficios del consumo de pavo son: contribuir a mantener la salud de los huesos, músculos, uñas y cabello; ayudar a prevenir el envejecimiento celular y estimular el sistema inmunológico, entre otros.

Como es tradición, en Navidad las familias suelen darse licencias en cuanto a la porción en cada plato por lo que el pavo es la mejor opción para darse un gustito extra en estas celebraciones. Sin duda, esta ave es el protagonista para estas épocas del año, pero también brinda los requerimientos necesarios, como su valioso aporte proteico, dentro de una alimentación saludable y balanceada.