Aprende a preparar un delicioso y nutritivo pastel de carne
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Los peruanos somos de buen diente, por ello, te invitamos a preparar un almuerzo delicioso gracias a la receta del pastel de carne.
No necesitarás de ingredientes rebuscados ni utensilios difíciles de conseguir, por el contrario, ¡esta receta es súper sencilla, pero tiene una pinta y sabor que cautivará el paladar más exigente!
El pastel de carne es perfecto para un almuerzo o cena especial, puedes acompañarlo con una ensalada cocina, puré de papas o arroz.
En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar paso a paso esta delicia. ¡Atenta y toma nota!
Ingredientes
800 gramos de carne molida
50 gramos de pan rallado
Sal a gusto
Perejil a gusto
1/2 unidad de zanahoria cocida
2 cucharadas de kétchup (para la mezcla con la carne molida)
1 cucharada de mostaza
Pimienta a gusto
Comino a gusto
1/2 unidad de cebolla
1 unidad de huevo batido
Pan rallado (para el molde)
3 cucharadas de kétchup
Preparación
Colocar la carne molida en un bol.
Agregar el pan rallado.
Añadir la sal, perejil picado, zanahoria cocida en cubitos, kétchup y mostaza. Mezclar.
Añadir la pimienta y comino. Mezclar.
Agregar la cebolla y mezclar.
Añadir el huevo batido. Mezclar.
Reservar por 10 minutos.
Enmantequillar el molde.
Colocar un poco de pan rallado en el molde.
Agregar la mezcla de carne molida en el molde.
Colocar el kétchup y esparcir sobre toda la carne.
Llevar a hornear a 180 °C por un tiempo de 45 a 60 minutos.
Retirar del horno y desmoldar el pastel de carne. Cortar
Servir en un plato y espolvorear pan rallado.
Dato:
Si se desea se puede acompañar con una salsa BBQ.
¿Cómo preparar pastel de carne?
Mira este vídeo y aprende paso a paso la receta.