Agua de tamarindo: aprende a preparar esta deliciosa bebida rica en vitamina C [VIDEO]

¿Quién no recuerda el día en que El Chavo del 8 decidió vender aguas frescas para ganarse unos pesos? Tanto el agua de jamaica, de limón, como el agua de tamarindo, son bebidas naturales típicas de México y de nuestro país, Perú. 

En esta oportunidad, queremos compartirte la receta de este refresco, que dicho sea de paso, contiene grandes beneficios para la salud y un sabor increíble.

(Foto/youtube)

Este fruto es una buena fuente de varios minerales como el potasio, cobre, calcio, hierro, selenio, zinc y magnesio. También contiene vitaminas del complejo B como la tiamina y niacina, y algunas cantidades de piridoxina. 

La fibra dietética ayuda a reducir el colesterol. Es útil en la prevención de estreñimiento, evita que las toxinas permanezcan en el intestino y por lo tanto reduce el riesgo de cáncer de colon.

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar paso a paso la receta del agua de tamarindo al estilo de nuestro querido Chavo del 8. Atenta y toma nota.

1 kg. de tamarindo.

1/2 kg. azúcar.

2 litros de agua.

Lavar bien el tamarindo.

En la olla hervir un litro de agua, y echar el tamarindo al agua hervida.

Después que hierva nos quedará así:

En una olla aparte echar un litro de agua fría.

Y luego encima colar el agua de tamarindo.

Exprimir el tamarindo, pasándolo por un colador hasta suelte todo el jugo.

Luego añadir el azúcar a gusto.

Dato curioso: 

El Chavo del 8 asegura utilizar agua de lluvia para poder preparar este refresco.