¿Cómo se prepara el costillar a la naranja? Aquí te enseñamos

Uno de los placeres de la vida es comer, por esta razón hoy te traemos la deliciosa receta de costillar a la naranja.

Ingredientes

- 1 ½ kg. de costillas de cerdo

- 2 cucharadas de maicena

- ½ taza de cebolla picadas

- 1 cucharada de pasta de tomate

- 2 cucharadas de vinagre blanco

- 2 cucharadas de jugo de naranja

- 2 cucharadas de miel

- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja

- 1/8 de cucharadita de clavo de olor molido

- Sal

- Pimienta

Preparación

En un recipiente, mezcla la maicena, la cebolla, la pasta de tomate, el vinagre, el jugo de naranja, la miel, la ralladura y el clavo de olor.

Condimentar a gusto con sal y pimienta. Cubre con esta mezcla las costillas.

Llévalo al horno de 50 a 55 minutos a temperatura moderada, aproximadamente menos de 175° C.

Retira y deja reposar por cinco minutos.

Cubre con la salsa.

Este costilla lo puedes acompañar con puré o con una rica ensalada de fideos que aquí te dejamos la receta.

Ingredientes

- 250 gramos de fideos cocidos al dente

- ½ taza de mayonesa

- 100 gramos de jamón cortado en cuadraditos

- ½ taza de alverjitas cocidas

- ½ taza de zanahoria cocida cortada en cubitos

- Queso fresco cortado en cubos

- Sal

Preparación

En un recipiente vierte los fideos cocidos. Añádele el jamón cortado en cuadraditos, las arvejas cocidas, la zanahoria cocida cortada en cubos, el queso fresco y la mayonesa.

Luego agrégale una pizca de sal (recuerda que la mayonesa ya tiene sal, así que la ración debe de ser pequeña), remuévelo y listo.