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¿Cómo preparo una rica pollada? Aquí la receta de mi vecina

Hoy sorprende a toda tu familia, amigos o tu pareja preparando una riquísima pollada siguiendo esta receta. Únete al canal de Whatsapp de Wapa

    ¿Cómo preparo una rica pollada? Aquí la receta de mi vecina
    Sigue la receta de mi vecina y podrás preparar una riquísima pollada.

    Como todos los días, hoy te traemos una deliciosa receta y es la de cómo preparar una riquísima pollada al mismo estilo que nuestra vecina. Este platillo bandera se cocina en diferentes eventos como en reuniones familiares, actividades o hasta cumpleaños.

    Wapa, recuerda que los ingredientes para preparar una pollada las puedes encontrar en tu mercado más cercano. ¡Presta atención!

    INGREDIENTES

    -1 ½ pollo trozado

    -¼ de taza de vinagre tinto

    ¼ de taza de sillao

    -2 cucharadas de ají panca molido

    -2 cucharadas de ajos molidos

    -2 cucharadas de ají amarillo

    -1 cucharadita de sazonador (opcional)

    -Jugo de un limón

    -Sal y pimienta y comino al gusto

    PREPARACIÓN

    Sobre una fuente limpia, agregar el ají panca molida, el ají amarillo, el ajo molido y ¼ taza de vinagre blanco. Agregar piscas de sazonador, y mover con una cuchara. Luego agregar el vinagre, sillao y jugo de limón. Sazonar con sal, pimienta y comino, luego mezclar.

    Agregar las presas de pollo y dejar macerar durante toda la noche para tener mejores resultados. Es importante hacer algunos cortes a las presas para que el jugo entre a las carnes.

    Empezar a freír las presas en aceite caliente hasta que tengan un color dorado rostizado. Servir con papas sancochadas y ensaladas.

    Wapa, también puedes comer tu pollada con papas fritas y arroz, ya que es un complemento que el da un sabor inigualable a tu platillo. Los ajíes que puedes echarle son el típico ají de pollería y el rocoto.

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    SOBRE EL AUTOR:
    ¿Cómo preparo una rica pollada? Aquí la receta de mi vecina

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