10 sopas para enfermos del estómago: Recetas fáciles y rápidas

¿Te duele la barriga? Descubre estas 10 sopas curativas para aliviar el malestar estomacal ¡Pruébalas ahora!

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    10 sopas para enfermos del estómago: Recetas fáciles y rápidas
    Con estas recetas harás unas deliciosas sopas para que elimines el dolor de estómago. | Composición Wapa

    ¿Sufres de malestar estomacal? No te preocupes, tenemos la solución perfecta: 10 sopas para enfermos del estómago. Nuestras recetas casera, elaborada con ingredientes suaves y nutritivos, te brindará alivio y reconfortará tu sistema digestivo. Descubre cómo estas deliciosas sopas para gastroenteritis, gastritis o estómago delicado se convierte en tu aliada para superar esos días difíciles.

    Hemos seleccionado cuidadosamente los ingredientes más beneficiosos para tu estómago delicado. Con propiedades digestivas y antiinflamatorias, estas sopas especiales son fácil de digerir y está repleta de nutrientes esenciales para promover tu recuperación. Olvídate del malestar y saborea el equilibrio perfecto entre sabor y bienestar en cada cucharada.

    10 sopas para enfermos del estómago

    1. Sopa de arroz y zanahoria

    Ingredientes:

    • 1 zanahoria grande
    • 1 cebolla pequeña
    • Menta
    • ½ taza de arroz (100 g)
    • Perejil
    • El jugo de ½ limón
    • 3 tazas medianas de caldo de pollo
    • Aceite de oliva virgen extra
    • 2 pechugas de pollo a la plancha sin piel (150 gramos)

    Preparación:

    • Calienta en una olla el caldo de pollo e incorpora la zanahoria pelada y picada en pequeños trozos junto con la cebolla picada en dos.
    • Después que hierva, agrega el arroz, perejil, cilantro y menta.
    • Deja a fuego lento por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y la zanahoria cocida, además échale un poco de sal.
    • Pica las pechugas de pollo en tiras largas y colócalas en la plancha condimentada con sal.
    • Es muy importante que no uses ningún tipo de aderezos ni aliños.
    • Sirve colocando una pequeña dosis de aceite de oliva virgen extra con un poco de zumo de limón.

    2. Sopa con fideos de pollo, apio y zanahoria

    Ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo sin su piel (120 gramos)
    • 2 apios pequeños
    • 3 zanahorias medianas cortadas en trozos
    • 2 papas cortadas en pequeños dados
    • 1 cebolla grande picada en dos
    • Perejil
    • 2 tazas de fideo para sopas (250 g)
    • 2 litros de agua
    • Sal al gusto

    Preparación:

    • Sazona solo con un poco de sal las dos pechugas de pollo.
    • Lava y pica todas las verduras y luego colócalas en la olla con dos litros de agua a fuego alto.
    • Junta las dos pechugas de pollo y ponlas a hervir por lo menos 10 minutos.
    • Agrega ramitas de perejil en el fuego hasta que las papas y las zanahorias se suavicen.
    • Añade los fideos y déjalos hervir por cinco minutos.
    • Sírvelos con pan tostado en pequeños trocitos.

    3. Sopa de dieta

    Ingredientes:

    • 2 muslos de gallinas
    • 2 zanahorias medianas
    • 2 papas medianas
    • 1 diente de ajo
    • ½ cebolla
    • 2 ramitas de perejil
    • 2 litros de agua
    • 2 rebanadas de pan tostado
    • Sal

    Preparación:

    • Lavar bien la gallina y las verduras.
    • Cortar las verduras en dos y colócalas en una olla grande.
    • Añade los dos litros de agua a la olla con el ajo y perejil.
    • Colocar la gallina en la olla a fuego fuerte. Cuando comience a hervir, baja el fuego.
    • Agrega sal al gusto y deja reposar por 5 minutos.
    • Para servir se debe colar el caldo. Escoger un plato hondo y colocar por arriba pedacitos de pan tostado.

    Ahora solo disfruta tu sopa y despídete del dolor de estómago. 

    4. Sopa de avena y zanahoria

    Ingredientes:

    • 1 zanahoria grande
    • 1 cebolla pequeña
    • 1 taza de avena (90 g)
    • Perejil
    • 3 tazas de caldo de pollo
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal al gusto

    Preparación:

    • Calienta el caldo de pollo en una olla e incorpora la zanahoria pelada y picada en pequeños trozos junto con la cebolla picada en dos.
    • Después de que hierva, agrega la avena y el perejil.
    • Deja a fuego lento por 20 minutos o hasta que la avena esté suave y la zanahoria cocida.
    • Sirve con una pequeña dosis de aceite de oliva virgen extra.

    5. Sopa de calabaza y jengibre

    Ingredientes:

    • 1 calabaza mediana
    • 1 trozo de jengibre fresco (5 cm)
    • 1 cebolla pequeña
    • 3 tazas de caldo de vegetales
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal al gusto

    Preparación:

    • Pela y pica la calabaza y el jengibre en pequeños trozos.
    • Calienta el caldo de vegetales en una olla y añade la calabaza, el jengibre y la cebolla picada en dos.
    • Deja a fuego lento por 25 minutos o hasta que la calabaza esté suave.
    • Tritura la sopa con un cucharon de madera hasta obtener una textura cremosa y sin grumos.
    • Sirve con una pequeña dosis de aceite de oliva virgen extra.

    6. Sopa de pollo y fideos de arroz

    Ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo sin piel (150 gramos)
    • 100 g de fideos de arroz
    • 1 zanahoria grande
    • 1 tallo de apio
    • 1 diente de ajo
    • 3 tazas de caldo de pollo
    • Perejil
    • Sal al gusto

    Preparación:

    • Sazona las pechugas de pollo con un poco de sal y cocínalas en la plancha.
    • Calienta el caldo de pollo en una olla y añade la zanahoria, el apio y el ajo picados.
    • Deja hervir por 15 minutos.
    • Agrega los fideos de arroz y deja cocinar por 5 minutos más.
    • Sirve con perejil picado.

    7. Sopa de verduras para enfermos

    Ingredientes:

    • 2 zanahorias medianas
    • 1 calabacín
    • 1 papa mediana
    • 1 rama de apio
    • 1 cebolla pequeña
    • 2 dientes de ajo
    • 1 puerro
    • 2 litros de agua
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal al gusto
    • Perejil fresco

    Preparación:

    • Lavar bien todas las verduras.
    • Pelar y cortar las zanahorias, la papa, el calabacín y el apio en pequeños trozos.
    • Picar la cebolla, los dientes de ajo y el puerro en trozos finos.
    • En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva virgen extra.
    • Añadir la cebolla, el ajo y el puerro. Sofreír a fuego medio hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
    • Añadir las zanahorias, la papa, el calabacín y el apio a la olla.
    • Verter los 2 litros de agua y llevar a ebullición.
    • Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que todas las verduras estén tiernas.
    • Añadir sal al gusto.
    • Retirar la olla del fuego y dejar reposar durante unos minutos.
    • Si prefieres una sopa más suave, puedes triturar las verduras con una batidora de mano hasta obtener una textura homogénea.
    • Servir caliente y decorar con perejil fresco picado por encima.

    8. Sopa de Pollo con Vegetales

    Ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo sin piel (150 g)
    • 1 zanahoria grande
    • 1 calabacín
    • 1 rama de apio
    • 1 cebolla pequeña
    • 2 dientes de ajo
    • 2 litros de agua
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal al gusto
    • Perejil fresco

    Preparación:

    1. Lava y corta la zanahoria, el calabacín, el apio y la cebolla en pequeños trozos.
    2. Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
    3. Añade las pechugas de pollo, las verduras cortadas y el agua a la olla.
    4. Cocina a fuego medio-alto hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas, aproximadamente 25 minutos.
    5. Retira las pechugas de pollo, desmenúzalas y vuelve a añadirlas a la olla.
    6. Agrega sal al gusto y perejil fresco picado antes de servir.

    9. Sopa de Pollo con Papas y Zanahorias

    Ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo sin piel
    • 3 papas medianas
    • 2 zanahorias medianas
    • 1 cebolla pequeña
    • 2 dientes de ajo
    • 2 litros de agua
    • Perejil fresco
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal y pimienta al gusto

    Preparación:

    1. Pela y corta las papas y zanahorias en cubos pequeños.
    2. En una olla grande, sofríe la cebolla picada y los dientes de ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
    3. Añade las pechugas de pollo y dóralas ligeramente.
    4. Agrega las papas, zanahorias y agua a la olla, y cocina a fuego medio-alto hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos.
    5. Retira el pollo, desmenúzalo y vuelve a incorporarlo a la sopa.
    6. Añade sal y pimienta al gusto y perejil fresco picado antes de servir.

    10. Sopa de Pollo con Arroz Integral

    Ingredientes:

    • 2 muslos de pollo sin piel
    • ½ taza de arroz integral (100 g)
    • 1 zanahoria grande
    • 1 rama de apio
    • 1 cebolla pequeña
    • 2 litros de caldo de pollo
    • 1 hoja de laurel
    • Sal y pimienta al gusto

    Preparación:

    1. Cocina los muslos de pollo en el caldo junto con la hoja de laurel, la cebolla picada, la zanahoria en rodajas y el apio troceado.
    2. Cuando el pollo esté cocido, retíralo, desmenúzalo y vuelve a añadirlo a la olla.
    3. Añade el arroz integral y cocina a fuego lento hasta que esté tierno, unos 30 minutos.
    4. Retira la hoja de laurel, ajusta la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente.

    Extra: Sopa de pollo

    Ahora solo disfruta tu sopa y despídete del dolor de estómago. Estas sopas son ideales para aliviar el malestar estomacal y ayudar a tu recuperación.

    SOBRE EL AUTOR:
    10 sopas para enfermos del estómago: Recetas fáciles y rápidas

    Periodista dedicada al SEO. Licenciada de Periodismo por la Universidad Jaime Bausate y Meza y especializada en Marketing Digital por el Instituto Peruano de Marketing. Analista SEO de wapa.pe. Interesada en temas relacionados con esoterismo, educación sexual, moda, tendencias, entretenimiento, actualidad y más.

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