Endulza la Nochebuena con este exquisito queque navideño de jengibre

Dulce Navidad gracias a este pastel. A pocos días de la Nochebuena queremos compartirte la receta de un delicioso postre con un toquecito de sabor aportado por el kion.

(Foto/Pinterest)

Este dulce es perfecto para compartir con tus seres queridos horas antes de la cena oficial, ya que, por lo general la comida suele servirse tarde.

En las siguientes líneas te enseñamos paso a paso cómo prepararlo . ¡Atenta y toma nota!

Ingredientes

125 gramos de margarina

1 taza de azúcar rubia

2 unidades de huevo

1/2 taza de miel

1 1/2 tazas de harina

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato

3/4 de cucharadita de canela en polvo

3/4 de cucharadita de jengibre en polvo

1/2 taza de agua

Glasé:

200 gramos de azúcar impalpable

Jugo de medio limón

Agua a gusto 

Decorar:

Glasé a gusto

Grageas

Preparación

Batir la margarina.

Añadir el azúcar y seguir batiendo.

Agregar los huevos y la miel. Batir. Reservar.

Cernir la harina en un bol.

Cernir el polvo de hornear, bicarbonato, canela en polvo y jengibre en polvo.

Añadir la harina de a pocos en la mezcla anterior. Mezclar.

Enmantequillar el molde.

Añadir la mezcla.

Llevar al horno a 175 °C por 45 minutos.

Retirar del horno y desmoldar.

Decorar con el glase. Servir.

Glasé:

Agregar el jugo de limón sobre el azúcar impalpable. Batir.

Agregar el agua de a pocos mientras se va batiendo hasta obtener la textura deseada. 

Tips de cocina

Puedes decorar con grageas a gusto.

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