Receta del helado de arándanos con sólo tres ingredientes, sin azúcar

Solemos pensar que los postres contienen altas dosis de calorías y azúcar, sin embargo, esta realidad empieza a cambiar día a día y hoy te presentamos una opción saludable y sabrosa.

El helado de arándanos que a continuación te enseñaremos a preparar, es perfecto para empezar el día o a media tarde, no lleva azúcar y posee grandes propiedades alimenticias.

El arándano es una fruta utilizada para tratar varias condiciones que incluyen mejorar las habilidad cognitivas y de la memoria, prevenir el cáncer y las cardiopatías y tratar las infecciones de las vías urinarias y la depresión. 

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar un rico y nutritivo helado de arándanos. ¡Atenta y toma nota!

300 gr de arándanos frescos

250 gr de yogur griego natural sin azúcar

100 gr de miel

2 cucharadas de ron (opcional)

Lavar los arándanos y triturar con una batidora.

Agregar el queso fresco y el ron, y volver a triturar.

Añadir a continuación, el yogur griego y la miel, y continuar triturando con la batidora, hasta que quede una crema homogénea.

Verter la crema de arándanos, queso y yogur en un táper o recipiente metálico. Tapar y guardar en el congelador.

Dejar reposando 3-4 horas, y remover bien con unas varillas manuales. Repetir el proceso 2 veces más, para conseguir una textura cremosa.

Si utilizas una heladera, no será necesario el proceso anterior. Solo deberás dejar la mezcla en un taper en el frigorífico 2 horas y después en la heladera 20 minutos. Por último, guardar en el congelador y listo!

Servir el helado de arándanos con más arándanos frescos por encima.

(Foto/todocooking)

Si te quedaste con ganas de más, mira este vídeo y aprende otra receta deliciosa.