Crema volteada con leche de almendras: ¡Consistencia y sabor espectacular!

Te compartimos la tradicional receta de la crema volteada pero esta vez, a base de leche de almendras. 

Un clásico que se reinventa para darte los mejores resultados. Queremos compartirte la tradicional receta de la crema volteada pero esta vez, a base de leche de almendras. 

Una ligera variación a la fórmula original que aportará grandes propiedades alimenticias como también: aroma y sabor. 

Lo mejor de este postre limeño de antaño, es que no requiere de grandes conocimientos de repostería para prepararlo, es súper sencillo y de ingredientes accesibles. ¡Te compartimos la receta paso a paso!

Ingredientes

10 unidades de huevos orgánicos

1 litro de leche de almendras

2 cucharadas de esencia de vainilla

1 unidad de panela derretida

Preparación

Colocar 1 1/2 panela en una olla.

Añadir el agua.

Poner la olla l fuego y mover hasta derretir y obtener una miel.

Verter la miel en los moldes y dejar enfriar.

Colocar los huevos en un bol.

Añadir la leche de almendras y la esencia de vainilla. Batir.

Añadir la panela derretida mientras se sigue batiendo.

Colar la mezcla y verterla en los moldes.

Llevar al horno en baño maría por 1 1/2 horas a 180 °C.

Dejar enfriar por un par de horas.

Desmoldar, cortar y servir.

Tips de cocina

Puedes acompañar la crema volteada con frambuesas o arándanos. 

¿Cómo hacer crema volteada clásica? 

Receta fácil paso a paso del tradicional postre limeño.

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