Nútrete con estas deliciosas barras de avena y miel con jugo de fresa

Empieza tus mañanas con energía con unas deliciosas barras de avena y miel, a esto acompáñalo con un exquisito jugo de fresa, aguaymanto y arándano. Aquí te dejamos la receta.

- ½ taza de mantequilla de almendras o de maní

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- ¼ de taza de miel de maple

- 1 cucharada de aceite de coco (a temperatura ambiente)

- 1 huevo

- 1 ½ tazas de avena integral

- ¼ de taza de coco rallado

-  Una pizca de sal

- Aceite en aerosol para engrasar

Precalienta el horno a 180° C.

Engrasa un molde con aceite en aerosol, fórralo con papel manteca y vuelve a engrasar. Resérvalo.

Mezcla la mantequilla de almendras con la miel, la vainilla, el aceite de coco y el huevo.

Añade la avena. Continúa con el coco y la pizca de sal. Amasa bien.

Traslada esta preparación al molde reservado. Presiona con la mano para que quede muy compacto y sin burbujas de aire.

Llévalo a hornear de 12 a 15 minutos. Deja enfriar totalmente sobre una rejilla. Corta en las porciones deseadas.

- ½ taza de fresas

- ¼ de taza de aguaymanto

- ¼ de taza de arándanos

- ½ taza de agua

Lava bien las fresas y retira el pedúncula.

Licua todas las frutas con el agua.

Cuela y sirve.

Disfruta este delicioso desayuno nutritivo.