Engríete con un delicioso enrollado de jamón y queso

El desayuno es uno de los alimentos más importante del día, por ello te dejamos esta exquisita receta.

Esta deliciosa receta hará que inicies la mañana con un sonrisa. Los enrollados de jamón y queso son perfectos para levantar el ánimo.

Ingredientes

- 4 rebanadas de pan blanco

- 4 cucharadas de mantequilla

- 4 rebanadas de queso amarillo

- 2 rebanadas de jamón

Preparación

Primero corta todas las orillas de los panes de molde.

Aplana las rebanadas con un rodillo.

Úntale la mantequilla, luego agrégale la rebanada de jamón y queso.

Enróllalo y ¡listo!

 

enrollado de jamón y queso

 

Si no deseas comer el enrollado de jamón y queso puedes preparar los rollitos de tofu y verduras.

Ingredientes

- 4 tortillas de maíz

- 1 aguacate maduro

- 4 medallones de queso de cabra

- 1 cebolla

- 100 gramos de tofu natural

- 1 puñado de tomates cherry

- Sal y pimienta

- Orégano silvestre y queso rallado semicurado para espolvorear por encima

- Semillas de sésamo

Preparación

Para esto precalienta el horno en 180° C. Pica la cebolla finamente y corta el tofu en cubos. Luego vierte ambos ingredientes junto a l

Precalienta el horno a 180º. Pica finamente la cebolla y corta el tofu en dados. Vierte ambas cosas junto a los tomates cherry en una sartén.

Echa también una cucharada de aceite de oliva, espolvorea sal y pimienta al gusto, deja que se cocine a fuego medio-alto durante 6 o 7 minutos, reserva.

En un bol bate los medallones de queso junto con el aguacate troceado y una pizca de sal hasta conseguir una crema espesa.

Añade el sofrito de tofu y cebolla. Remuévelo bien para integrar todos los ingredientes.

Forra la rejilla del horno con papel vegetal y coloca tus tortillas encima.

Reparte la mezcla sobre las cuatro tortillas, enróllalas y ciérralas con palillos de madera, espolvorea queso curado rallado, orégano y semillas de sésamo.

Es hora de hornear durante 4-5 minutos. Saca del horno y a ¡disfrutar!

Acompaña estos ricos enrollados con el jugo que más te guste.

 

Rollitos de tofu

 

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