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09 Nov 2018 | 19:10 h

Prepara un rico spaghetti con pollo al rocoto

Disfruta con tu familia de esta deliciosa receta de spaghettis con pollo al rocoto.

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    Empieza tu fin de semana con este delicioso almuerzo, aquí te dejamos la receta de los spaghettis con pollo al rocoto.

    Ingredientes

    - 600 gramos de spaghetti

    - 1 pechuga de pollo en cuadraditos

    - 3 dientes de ajos picados

    - ¼ de taza de pisco

    - 1 taza de jugo de tomate

    - 4 cucharadas de pasta de rocoto

    - 1 taza de crema de leche

    - 1 taza de caldo de pollo

    - 4 ramas de perejil

    - 2 cucharadas de perejil picado

    - 3 cucharadas de aceite

    - 1 rocoto pequeño

    - Sal

    - Pimienta

    Preparación

    Cocina los fideos al dente. Después retíralo del fuego y pásalos por agua frías. Resérvalos.

    En una sartén, calienta el aceite y dora el ajo finamente picado.

    Saltea el pollo con sal y pimienta por tres minutos a fuego medio, hasta que esté dorado y cocido.

    Vierte el pisco y flambea junto con el jugo de tomate, la pasta de rocoto, la crema de leche y el caldo de pollo.

    Cocina a fuego alto por dos minutos. Rectifica la sazón si es necesario.

    Sirve decorando con perejil finamente picado, una hoja de perejil y gajo de rocoto.

    Acompáñalo con una deliciosa limonada con bastante hielo.