Una reciente disposición de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ya se encuentra en aplicación a nivel nacional. Conoce en qué consiste.
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Un pan ampliamente consumido ha sido retirado con urgencia de tiendas y supermercados en Estados Unidos debido al peligro que representa para personas alérgicas a frutos secos.
El alimento en cuestión, "Lewis Bake Shop Artisan Style ½ Loaf", podría contener trazas de avellanas no indicadas en su etiqueta, lo que generó una alerta sanitaria a nivel nacional.
La advertencia fue lanzada por Hartford Bakery, Inc. y difundida por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que pidió a los consumidores que hayan adquirido el producto evitar su consumo “bajo ninguna circunstancia” y devolverlo inmediatamente.
Este caso incluye varios lotes que se vendieron en cadenas como Walmart y Kroger, en más de una decena de estados del país.
El motivo principal del retiro de "Lewis Bake Shop Artisan Style ½ Loaf" fue la posible presencia de avellanas no declaradas. Inicialmente se identificaron seis lotes comprometidos, pero luego la cifra se amplió a doce. Esto representa un riesgo importante para quienes presentan alergias o intolerancias a estos ingredientes.
Aunque no se han reportado consecuencias graves hasta ahora, se notificó un caso de malestar estomacal y varias quejas de parte de los consumidores. Todo se originó por un error en el envasado: se utilizó el empaque de un pan diferente, omitiendo la advertencia de que “contiene avellanas”.
Quienes hayan adquirido este producto deben devolverlo al establecimiento donde fue comprado para recibir un reembolso completo.
Es importante evitar su consumo, especialmente si hay antecedentes de alergia a frutos secos o avellanas.
El pan afectado fue distribuido en Michigan, Wisconsin, Illinois, Indiana, Ohio, Kentucky, Tennessee, Georgia, Arkansas, Missouri, Alabama y Mississippi. Para consultas, los consumidores pueden comunicarse al número 1-812-425-4642 durante el horario de atención.