¡No se pasen! El último fin de semana una noticia nos dejó con la boca abierta a todas las peruanas y peruanos. Muchos pensaron que se trataba de una broma pero NO, el Congreso acababa de desvirtuar la ley que exoneraba el IGV de los productos básicos de la canasta familiar, poniendo en lista al lomo fino, ganso, faisán y gallina de guinea.
Cabe mencionar que esta proposición ha sido declarada como un error del mismo Congreso después que el Ministro Aníbal Torres y el Ejecutivo la rechacen.
Tras esta situación, muchas ciudadanas y ciudadanos peruanos nos quedamos con la duda de cuánto cuesta en realidad el kilo de estas aves, ya que es casi imposible encontrarlas en los mercados de nuestro país. A continuación, te presentaremos los precios de dichas carnes de lujo.
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La gallina de guinea o también llamada ‘gallina pintada’ es un ave exótica no muy consumida en el país. Su temporada alta es en septiembre y cuesta alrededor de S/ 50. 00. Así lo reveló el Tiempo.
Al igual que la gallina de guinea, el faisán es un ave de corral bastante cotizada en la comida gourmet del Perú.
El Diario La República se comunicó con un criador de dicho animal y resaltó que las clases de faisán más solicitadas son el “tenebroso” y el “collarejo”. Los precios van desde los S/ 800 hasta 2.400
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El ganso también se encuentra entre las aves más costosas para consumir, La República obtuvo información con avícolas de Huaral y revelaron los precios y las variedades para consumir en el país. Los precios oscilan entre S/ 180 y S/ 1000.
