¡Estos son los productos que subieron de precio en las últimas semanas!
La canasta básica familiar se encuentra en alerta por el alza de precios, ello según un reporte de la INEI sobre el Índice de Precios al Consumidor.
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El reporte del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Lima Metropolitana señaló un aumento del 1.01% en el pasado mes julio del 2021, ello correspondería a la variación más alta en lo que va del año.
De acuerdo con el INEI se trataría de la mayor alza registrada en 52 meses con respecto a marzo del 2017, el cual llegó a 1.30%. Asimismo, el rango meta establecido por el Banco Central de Reserva (BCR) fue superado tras la variación acumulada entre agosto 2020 y julio 2021 del 3.81%. Es importante mencionar que la estimación era del 1% a 3%; además, la variación acumulada en los primeros siete meses del año fue 3.18%, la más alta registrada desde el 2018.
El aumento registrado en julio se refleja en el precio del alquiler de viviendas, el precio de los combustibles y de electricidad, los cuales presentaron un alza con 2.37%. Referente al gas doméstico, se registró una variación del 10.1% por el incremento del precio internacional del petróleo, tipo de cambio y problemas de abastecimiento del GLP.
El gas natural por red para la vivienda aumentó en 2.7% desde el 1 de julio, mientras que el carbón de palo y las tarifas de agua potable doméstica en 0.4% y 1.9%, respectivamente, a partir del 17 del presente mes.
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Lácteos y más
Entre los productos que aumentaron su precio en un 0.7% se encuentran la leche evaporada, leche fresca UHT; también subieron la leche, quesos y huevos. En el caso de la margarina y mantequilla envasadas, los precios subieron en 2.1% y 1.3% respectivamente; mientras que la azúcar rubia en 2.7% y blanca 1.3%.
Pan y cereales
Entre ellos destacan el panetón con 3.3% el pan francés con 2.6%, el pan de yema con una variación en al alza del 1.3% y el pan ciabatta del 1%. En caso de las galletas su precio varió en 1.5%, el maíz morado en 2.7%, avena envasada con 1.3%, arroz envasado en 1.1%, los fideos pasta larga en 1.4% y pasta corta con un aumento del 0.9%
Carnes y pescados
El alza en el pollo se debe al incremento de precios en el maíz amarillo duro y la soya, los cuales son insumos del alimento balanceado para las aves. El aumento en el pollo eviscerado es del 4.1%, menudencia de pollo 3.3%, cortes de pollo: pierna 2.8%, pechuga 2.6%, gallina eviscerada 4%; así como carne de vacuno: carne molida 1%, sancochado 0.9%, carne para guiso 0.8%.
Los pescados y mariscos aumentaron sus precios como consecuencia de la menor captura por problemas climáticos. Entre ellos encontramos el bonito con 25.3%, jurel 8.6%, choros 6.9%, cabrilla 4.9%, pampanito 4.3%, tollo 3.6%, perico 3.5% y cojinova 2.3%.
Bebidas no alcohólicas
Las bebidas gaseosas subieron en 2.4%, el refresco envasado 1% y néctar de frutas 0.7%;
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Frutas y verduras
Las frutas, principalmente por estacionalidad, mostraron un incremento de precios en la sandía 9.9%, papaya 9.1%, manzana israel 8.8%, melón 8.7%, tuna 5.2%, limón 3.7%, manzana corriente y piña con 2% cada una;
También registraron aumento de precios en las menestras como arveja seca partida 1.3%, frejol castilla 0.9%, lenteja 0.5%; los tubérculos como papa color 2.3%, camote amarillo 1.8%, yuca amarilla 0.8% y la papa blanca 0.6%.
En el caso de las hortalizas y legumbres frescas, cuyos mayores precios se derivaron de los problemas de abastecimiento de las zonas productoras, destacan tomate italiano 24.1%, brócoli 14.7%, pepinillo 11,6%, espinaca 11,2%, vainita verde americana 8.6%, cebolla china 7.7%, lechuga americana 7%, arveja verde criolla 5.2%, zanahoria 3.5%, choclo 3.5%, zapallo macre 2.7%, verdura picada 1.9%, cebolla de cabeza roja 1.7%
Alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar
Los precios del caldo de gallina aumentaron en un 0.6%, menú en restaurantes 0.5%, jugo de frutas licuado 0.5%, chicharon de chancho, tamales, sánguches y bebidas calientes con 0.4% cada uno, cebiche 0.3%, entre otros. (Con información del portal Gestión)
