¡Red Velvet en taza! Prepara este aterciopelado postre en microondas

Conocido hace algunos años por los amantes de la pastelería y los postres. El Red Velvet Cake lleva ese nombre que traducido significa pastel de terciopelo rojo. Este pastel ya evolucionado en helados, cupcakes y otros productos sabor a red velvet ha inundado las pastelerías y los escaparates de prestigiosos restaurantes.

Pero su preparación no es nada complicada, tanto que incluso podemos hacerla en unos minutos usando una taza y un microondas.

Si aún no lo has probado ¡Esta es la ocasión! Sigue esta receta paso a paso y verás lo sencillo que será prepararlo. 

- 1 huevo grande

- 3 cucharadas soperas de aceite vegetal

- 1 cucharadita de colorante alimentario rojo

- 3 cucharadas soperas de suero de leche

- 2 cucharaditas de extracto de vainilla

- 1/4 de taza de azúcar granulado

- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar

- 1/4 de taza de harina con levadura

- 1 pellizco de sal

- 1/4 de cucharadita de sidra, vino, vino blanco o vinagre de arroz

1. Coge una taza grande de este tipo.

2. Mezcla en ella el huevo y el aceite con un tenedor. Añádele y remueve el colorante alimentario, el suero de leche, la vainilla y el azúcar.

3. Añade ahora el cacao, la harina, la sal y el vinagre o vino.

4. Bate la mezcolanza hasta que esté suave y mezclada. Divide la mezcla en dos tazas.

5. Mételas en el microondas por separada durante 1 minutos y 30 segundos cada una hasta que se haya hinchado la masa y esté firme.

Seguro que luego de preparar este Red Velvet en taza te va a encantar seguir haciendo este tipo de postres individuales para tus tardes libres. No dejes pasar ese gusto dulce ¡DIY!