¡Atención diabéticos! Esta es la fruta ideal para limpiar el hígado y bajar los niveles de azúcar en sangre

La diabetes es una afección crónica que se manifiesta por un aumento anormal del azúcar en la sangre. De acuerdo con el Ministerio de Salud de la Nación, uno de cada diez argentinos mayores de 18 años la padece.

Como suele avanzar sin síntomas claros durante varios años, muchas personas no saben que la tienen: se estima que 4 de cada 10 desconocen su diagnóstico. Aunque es una condición de por vida, con control médico y tratamiento adecuado es posible evitar complicaciones y llevar una vida saludable y normal.

Mantener una alimentación balanceada es esencial para tratar la diabetes de forma integral. Desde el Hospital Italiano de Buenos Aires señalan que es importante prestar atención tanto a la calidad como a la cantidad de lo que se consume a diario.

Las frutas y verduras son componentes esenciales dentro del plan alimenticio recomendado por endocrinólogos. De hecho, un estudio del National Institutes of Health (NIH) de EE. UU. identificó una fruta en particular con beneficios destacados para personas con diabetes, gracias a sus propiedades únicas.

El estudio del NIH resalta que las frutas y verduras, al ser ricas en antioxidantes naturales, ayudan a reducir el estrés oxidativo y podrían prevenir enfermedades crónicas.

Entre las frutas con mayor capacidad antioxidante está la manzana. Gracias a su bajo índice glucémico (38), el azúcar que contiene se libera de manera progresiva en el organismo, evitando los picos de glucosa que resultan tan perjudiciales para quienes padecen diabetes. Además, esta fruta también contribuye a la salud del hígado.

Diversos estudios científicos respaldan los beneficios del consumo de manzanas para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Investigaciones como la del National Institutes of Health destacan que esta fruta no solo ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, asma y algunos tipos de cáncer, sino que también puede ser clave en la prevención de la diabetes. En Finlandia, un estudio a largo plazo con más de 10.000 personas encontró que quienes comían manzanas con regularidad tenían menos riesgo de desarrollar esta condición. La quercetina, presente sobre todo en la cáscara, juega un rol protector clave.

Especialistas en nutrición aconsejan incluir al menos una manzana mediana al día en la alimentación de personas con diabetes, debido a su perfil nutricional. Investigadores de Harvard han señalado que las manzanas destacan por su contenido en fibra soluble e insoluble, vitamina C y compuestos antioxidantes como la quercetina, catequina y ácido clorogénico.

¿Rojas o verdes? Ambas son buenas opciones Tanto las manzanas verdes como las rojas aportan antioxidantes y flavonoides con efectos antiinflamatorios, que ayudan a proteger el organismo frente a enfermedades vinculadas al envejecimiento celular y al síndrome metabólico.