La comida principal del día es el desayuno por lo que es importante ingerir en horas de la mañana vitaminas y nutrientes para resistir durante el día. Sin embargo, por falta de tiempo muchas veces lo dejamos de lado y como consecuencia es que durante las próximas horas nos falta energía.
Para ello, la coach en alimentación menciona en el libro “Jugos y batidos” algunos licuados multivitamínicos, energizantes, deliciosos y fácil de preparar. Es así que a continuación te describimos los ingredientes. ¡Alista tu licuadora!
Batido de acelga, papaya y sacha inchi (3 vasos)
Ingredientes
- 2 cucharadas de harina de sacha inchi
- 2 tazas de papaya pelada y picada
- 1 taza de hojas de acelga
- 2 tazas de agua
- ½ taza de hielo
- Miel de abeja al gusto
Preparación
Coloque todos los ingredientes en la licuadora y licúe poco a poco hasta que todo esté integrado. Agregue los cubos de hielo licúe un poco más. Endulce con miel de abeja y sirva de inmediato.
Batido de agave, arándanos y kiwicha (1 vaso)
Ingredientes
- 1 cucharada de miel de agave
- 200 gramos de arándanos congelados
- 1 cucharada de kiwicha
- 200 mililitros de leche vegetal
- ¼ de plátano pelado
- 1 pizca de vainilla en polvo
Preparación
Antes de iniciar la preparación es importante que tanto los alimentos como los utensilios a utilizar se encuentren limpios. Posteriormente, introduzca los ingredientes a la licuadora, licúe hasta que todo esté integrado y sirva.
Recuerda que puedes reemplazar la vainilla en polvo por gotitas de esencia de vainilla.
Cabe mencionar que por diferentes actividades que realizamos durante el día se disminuye la fuerza física y mental, la productividad se ve afectada y pueden producirse fuertes episodios de ansiedad y estrés.
Para ello es muy importante ingerir alimentos balanceado, mantener hábitos saludables que permitan hacerle frente cada vez a la falta de energía.
Propiedades del plátano:
- Posee vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E.
- Son ricos en fibra.
- Tiene minerales como el potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro.
- Contiene triptófano, un aminoácido esencial.
- Posee hidratos de carbono, simples y complejos.
- No contiene grasas y tan solo aporta 105 calorías.