Perú es un país privilegiado que posee una variedad gastronómica impresionante, como parte de ella, tenemos a las conchas de abanico, un moluscos del mar peruano que al ser combinado con el maracuyá convertirá a tu comida en todo un acontecimiento.
(Foto/mingredientenatural)
En las siguientes líneas te vamos a enseñar paso a paso cómo preparar este sabroso aperitivo. ¡Atenta y toma nota!
12 unidades
12 conchas de abanico
1 cucharada de jugo de maracuyá
1⁄4 de taza de mayonesa
Sal a gusto (opcional)
Lavar y limpiar bien las conchas. Dejarlas secar.
Colocarlas en una placa.
Mezclar la mayonesa con el jugo de maracuyá y sal a gusto.
Cubrir las conchitas con la mezcla anterior.
Llevar a horno precalentado a 180 °C hasta que estén gratinadas.
20 minutos
Puedes acompañar las conchitas de abanico con este fabuloso arroz con mariscos. ¡Mira el vídeo!