¿Compraste tu freidora de aire y deseas estrenarla con un postre cero aceite? ¡Entonces llegaste al lugar correcto!
Te vamos a enseñar a preparar unos deliciosos churros que por lo general deberían freirse en abundante aceite agregando más grasa a nuestro dulce que el de la masa propiamente.
(Foto/hogarmania)
La receta es bastante sencilla ideal para quienes inician en la repostería, ¡vas a sentirte como toda una experta, el resultado es espectacular!
En las siguientes líneas te enseñamos el paso a paso de los churros de chocolate en freidora de aire. ¡Atenta y toma nota!
3 1/2 tazas de harina de trigo, para la masa
1 cucharada de levadura seca, 11 g, para la masa
1 cucharadita de sal, para la masa
4 tazas de agua, para la masa
1 tablilla de chocolate de mesa, para la masa
3 huevos, para la masa
suficiente de tablilla de chocolate de mesa, rallada, para decorar
1 taza de fresa, para el dip de fresas
1/2 tazas de leche condensada, para el dip de fresas
1 taza de yogur griego, para el dip de fresas
Mezcla en un bowl la harina de trigo junto con la levadura seca y la sal. Reserva.
En una ollita a fuego medio, calienta el agua y disuelve en ella el chocolate de mesa.
Agrega de golpe la mezcla de harina, levadura y sal. Con ayuda de una pala de madera mueve hasta que se forme la masa y se despegue de la ollita. Retira del fuego.
En un bowl de batidora coloca la masa, comienza a batir con ayuda de una pala para enfriar la mezcla. Agrega uno a uno los huevos hasta incorporarlos y tener una masa homogénea. Coloca la masa fría en una manga con duya rizada. Reserva.
Precalienta el Horno Freidora de Aire a 175 °C por 5 minutos.
Sobre una charola con papel encerado, forma los churros con la duya, espolvorea con chocolate de mesa rallado y hornéalos en Horno Freidora de Aire a 175 °C por 25 minutos. Deja enfriar y reserva.
Para el dip, licúa las fresas con la leche condensada y el yogurt hasta integrar todo.
Sirve los churros acompañados del dip de fresa y de un vaso de leche.
(Receta de Kiwilimón)
Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar esta sabrosa receta.
