¿Tienes aceitunas? ¡Conviértelas en un sabroso paté al toque! [VIDEO]
Una receta fácil ynutritiva que deleitará el paladar más exigente. ¡Te lo garantizamos!
Únete al canal de Whatsapp de Wapa
¡Receta fácil! Dale una mejor versión a esas aceitunas que tienes guardadas en la refri. ¡Conviértelas en un sabroso paté!
(Foto/despulpadoradefrutas)
¿Qué beneficios tienen las aceitunas?
Las aceitunas son el alimento perfecto para empezar la mañana. Contienen minerales como el fósforo, el hierro, el magnesio, el potasio, el sodio y el yodo. Son antioxidantes gracias a su contenido de vitaminas A, B y E consideradas como antioxidantes.
En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar cómo preparar un delicioso paté de aceitunas negras.
Porciones
4 porciones
Ingredientes
1 diente de ajo
4 hojas de albahaca fresca
½ cucharadita de Tomillo
4 cucharadas de alcaparras escurridas
3 filetes de anchoas
220 gr de aceitunas negras o verdes sin hueso
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Parte el ajo a la mitad y elimina el germen del centro.
2. Agrega en el vaso de la licuadora o en el mortero, el ajo, el albahaca, el tomillos, las alcaparras, las anchoas y las aceitunas.
3. Añade 1 cucharada de aceite de oliva. Tritura o machaca, y agrega el resto del aceite en hilo para que emulsione. Prueba y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Reserva en frío. Si deseas hacerlo como botana para invitados puedes hacerlo con un día de anticipación, después de 12 horas de refrigeración, los sabores se intensifican.
5. Sirve a temperatura ambiente.
Tiempo de preparación
15 minutos
(Fuente: Cocina Delirante)
TE PUEDE INTERESAR TAMBIÉN: Prepara unas deliciosas croquetas de ajos y fortalece tu sistema inmune [VIDEO]
¿Cómo hacer tapenade o paté de aceitunas?
Mira este vídeo y aprende cómo preparar esta receta.
