Disfruta de un delicioso emoliente helado y aplaca el calor de este verano

Fría o caliente, esta tradicional bebida carretillera es un imperdible tanto en invierno como en verano, lo mejor, es que sus ingredientes son económicos y los puedes encontrar en cualquier mercado, ¡te compartimos la receta!

Este preparado contiene diferentes beneficios, entre ellos, destaca por su alto contenido de carbohidratos, minerales y vitamina C, por lo que más de una persona señala que su consumo ayuda a combatir males como la gastritis, males de la garganta, del hígado riñón entre otros.

Según señala Abu Sabbah, especialista en nutrición, el emoliente ayuda a disminuir  el colesterol, esto gracias a la fibra soluble que expide la linaza al momento de su cocimiento. "La fibra soluble ayuda a arrostrar el colesterol que hay en el proceso de digestión y de esta manera puede ayudar a reducir el colesterol LDL (el malo) a través de las heces".

En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar un delicioso emoliente, disfrútalo heladito y aplaca el calor, este verano. Atenta y toma nota.

(Foto/ Andina)

Ingredientes

1/2 taza de cebada tostada

1 ramo de hierba de cola de caballo

2 cucharadas de linaza 

1 trozo de uña de gato

1 ramita de canela entera

1 litro de agua 

1/2 limón

Preparación

En una olla grande coloca el litro de agua y ponlo a hervir. Antes que comience a salir abundante humo agrega la canela. Una vez que el agua empieza a botar aroma a canela, añade la cebada, cola de caballo, linaza y la uña de gato. Déjalo hervir por 30 minutos más. 

Posteriormente debes colar las hierbas y separar el líquido en un recipiente limpio y cerrado para que la bebida se guarde caliente. Finalmente, puedes añadirle gotas de limón al gusto y un par de cucharadas de azúcar. 

Sírvelo y comienza a disfrutar del delicioso emoliente de carretilla. Así de fácil y práctico, incluso puedes llevarlo al trabajo o consumirlo en las tardes.

• Gastronomía
• Comida peruana
• recetas
• Perú