Si deseas una receta muy fácil y práctica de preparar, entonces cocina un sabroso crujiente de papa rellena de pollo y champiñones.
- 2 papas ralladas
- 1 pechuga de pollo
Para el relleno
- 200 gramos de queso crema
-100 gramos de queso mozzarella
- 20 gramos de hongos secos
- 40 gramos de champiñones comunes
- Cebolla china
- Sal
- Pimienta
En un recipiente, coloca el queso crema, los champiñones comunes, los hongos secos, la cebolla china, sal y pimienta.
Con una cuchara, mezcla bien todos los ingredientes. Resérvalo.
Ralla las dos papas crudas y colócalo sobre el papel film.
Adereza la pechuga de pollo con sal y pimienta. Colócalo sobre la papa rallada.
Encima de la mitad de la pechuga, echa la mezcla que preparaste al inicio.
Colócalo en la refrigeradora durante 20 minutos.
Pasado el tiempo, en una sartén con aceite de oliva, séllalo.
Ponlo en una fuente y hornéalo a 180° C durante 20 minutos.
Sírvelo y puedes acompañarlo con una ensalada o con lo que más te guste.
