Disfruta un delicioso locro de pollo y comparte un rico almuerzo familiar

Comparte un rico almuerzo con los que más amas, por ello no hay mejor plato que un delicioso locro de pollo. Mira aquí la receta.

Ingredientes

- ½ pechuga de pollo picado en cuadraditos

- 1 kg. de zapallo Macre

- ½ cebolla roja picada en cuadraditos

- 1 cucharadita de ajo

- 1 cubito de gallina para darle sabor

- 1 taza de agua

- ½ taza de arvejas

- 2 papas blancas cortadas en cubos

- 1 choclo cortado en rodajas

- 60 gramos de queso fresco

- Sal

- Pimienta

- ¼ de taza de leche

Preparación

En una sartén, echa un chorrito de aceite y dora los trozos de pollo. Resérvalo.

Agrega la cebolla y el ajo, cocínalo por cinco minutos e incorpora el cubo de sabor gallina.

Deja que se cocine por dos minutos.

Cuando ya haya pasado el tiempo, incorpora el agua, el zapallo, las arvejas , las papas, el choclo y el pollo dorado.

A fuego lento deja que se cocine aproximadamente por 15 minutos.

Por último, agrega los 60 gramos de queso fresco en cubos, apaga el fuego y añade el cuarto de taza de leche, remuévelo.

Sírvelo y puedes acompañarlo con una porción de arroz.

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