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19 Dic 2018 | 10:26 h

Disfruta un delicioso locro de pollo y comparte un rico almuerzo familiar

Sorpréndelos con este riquísimo locro de pollo.

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    Comparte un rico almuerzo con los que más amas, por ello no hay mejor plato que un delicioso locro de pollo. Mira aquí la receta.

    Ingredientes

    - ½ pechuga de pollo picado en cuadraditos

    - 1 kg. de zapallo Macre

    - ½ cebolla roja picada en cuadraditos

    - 1 cucharadita de ajo

    - 1 cubito de gallina para darle sabor

    - 1 taza de agua

    - ½ taza de arvejas

    - 2 papas blancas cortadas en cubos

    - 1 choclo cortado en rodajas

    - 60 gramos de queso fresco

    - Sal

    - Pimienta

    - ¼ de taza de leche

    Preparación

    En una sartén, echa un chorrito de aceite y dora los trozos de pollo. Resérvalo.

    Agrega la cebolla y el ajo, cocínalo por cinco minutos e incorpora el cubo de sabor gallina.

    Deja que se cocine por dos minutos.

    Cuando ya haya pasado el tiempo, incorpora el agua, el zapallo, las arvejas , las papas, el choclo y el pollo dorado.

    A fuego lento deja que se cocine aproximadamente por 15 minutos.

    Por último, agrega los 60 gramos de queso fresco en cubos, apaga el fuego y añade el cuarto de taza de leche, remuévelo.

    Sírvelo y puedes acompañarlo con una porción de arroz.