Disfruta un delicioso locro de pollo y comparte un rico almuerzo familiar
Sorpréndelos con este riquísimo locro de pollo.
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Comparte un rico almuerzo con los que más amas, por ello no hay mejor plato que un delicioso locro de pollo. Mira aquí la receta.
Ingredientes
- ½ pechuga de pollo picado en cuadraditos
- 1 kg. de zapallo Macre
- ½ cebolla roja picada en cuadraditos
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cubito de gallina para darle sabor
- 1 taza de agua
- ½ taza de arvejas
- 2 papas blancas cortadas en cubos
- 1 choclo cortado en rodajas
- 60 gramos de queso fresco
- Sal
- Pimienta
- ¼ de taza de leche
Preparación
En una sartén, echa un chorrito de aceite y dora los trozos de pollo. Resérvalo.
Agrega la cebolla y el ajo, cocínalo por cinco minutos e incorpora el cubo de sabor gallina.
Deja que se cocine por dos minutos.
Cuando ya haya pasado el tiempo, incorpora el agua, el zapallo, las arvejas , las papas, el choclo y el pollo dorado.
A fuego lento deja que se cocine aproximadamente por 15 minutos.
Por último, agrega los 60 gramos de queso fresco en cubos, apaga el fuego y añade el cuarto de taza de leche, remuévelo.
Sírvelo y puedes acompañarlo con una porción de arroz.
