Tres exquisitas sopas que te ayudarán a bajar de peso y a combatir el frío
Con estas recetas prepararás ricas sopas con bajas calorías.
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El invierno ha comenzado, aumentando el apetito de muchas personas. Por ello, te damos estas recetas de sopas que te ayudarán a bajar de peso mientras te calientas porque tienen pocas calorías.
SOPA DE CALABAZA CON JENGIBRE
INGREDIENTES:
½ cebolla picada
1 cucharadita de kion picado
500 g de calabaza en trozos
½ litro de agua
Aceite
Sal a gusto
Romero
PREPARACIÓN:
Primero cocina la calabaza al vapor.
Cuando ya esté blanda, ponla en la licuadora.
Mezcla la calabaza con agua hasta formar una crema homogénea.
Pon todo a la olla y sazona con kion, sal y romero.
Deja hervir por 3 minutos.
Cuando apagues el fuego, agrega un poco de aceite y decora con una rama de romero fresco.
SOPA DE GARBANZOS CON LEGUMBRES Y POLLO
INGREDIENTES:
1 suprema de pollo cortada en cubitos
1 taza de garbanzos precocidos
2 zanahoria blanca
1 calabaza
½ cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Sal a gusto
PREPARACIÓN:
Primero, coloca en una olla el aceite y el pollo para dorar.
Añade el ajo y la cebolla.
Una vez que el pollo esté dorado, agrega los garbanzos precocidos y el agua usada en su cocción.
Coloca la sal y el laurel y deja cocinar.
Cuando la sopa esté casi lista, añade las verduras precocidas.
Deja hervir solo por 2 minutos.
SOPA DE FREJOLES CON MACARRONES INTEGRALES
INGREDIENTES:
400 g de carne en cubos
1 calabaza italiana
1 zanahoria
4 zanahorias blancas
150 gramos de macarrones integrales
1 taza de frejol cocido
2 tomates
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cebolla
1 apio
PREPARACIÓN:
En una olla a presión coloca el aceite y la carne con ajo y cebolla.
Añade agua y deja cocinar hasta que la carne esté bien blanda.
En otra olla, cocina las verduras.
Abre la olla de presión, añade más agua y cocina los fideos. Junta las verduras con el tomate crudo. Luego, añade los macarrones y la carne. Y listo. ¡Disfruta, Wapa!