“Pollito con Chifa”: El festival que une al Perú con sabor, música y tradición
Más de 20 restaurantes celebrarán el pollo a la brasa y el chifa este 26 de julio en la Costa Verde.
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El próximo sábado 26 de julio, el Parque Caballero de los Mares, ubicado en la Costa Verde del distrito de Magdalena, será el escenario del festival “Pollito con Chifa”, una propuesta que celebra la unión de dos de los platos más queridos por los peruanos: el tradicional pollo a la brasa y el siempre popular chifa. Este evento busca rendir homenaje a la gastronomía nacional, integrando sabor, cultura y entretenimiento en una experiencia única pensada para toda la familia.
El pollo a la brasa, declarado Patrimonio Cultural de la Nación, es uno de los platos más consumidos en el país, con millones de porciones servidas cada semana. Es el símbolo del almuerzo dominical peruano y una muestra de cómo un plato sencillo puede convertirse en tradición. Por otro lado, el chifa, resultado de la fusión entre la cocina china-cantonesa y los ingredientes peruanos, se ha convertido en un fenómeno cultural y culinario, con miles de restaurantes y propuestas en cada rincón del país. Ambos platos representan no solo el sabor del Perú, sino también su diversidad e identidad.
En “Pollito con Chifa”, el público podrá degustar múltiples variedades de estas delicias, desde versiones clásicas hasta innovadoras fusiones, gracias a la participación de más de 20 reconocidos restaurantes provenientes de distintas regiones del país. El evento reunirá a cocineros y propuestas gastronómicas que buscan sorprender al público con creatividad, sin perder la esencia de estos dos íconos de nuestra mesa.
Además de la oferta culinaria, el festival contará con una variada programación musical, que va desde pegajosos ritmos de cumbia y salsa, hasta rock alternativo. Los asistentes disfrutarán de un ambiente festivo con música en vivo durante toda la jornada.
Pensado como un evento para toda la familia, “Pollito con Chifa” ofrecerá también dinámicas y experiencias a lo largo del día. Las marcas anclas del festival estarán presentes con activaciones y sorpresas para el público, premiando la participación y regalando productos en diferentes momentos del evento.
