Receta de la crema chantilly para decorar torta fácil en casa paso a paso, VIDEO
¡Sólo necesitaremos dos ingredientes! Una preparación sencilla que te permitirá decorar tus pasteles como toda una profesional.
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Sin lugar a dudas, la cuarentena ha sacado a flote nuestro lado repostero. A estas alturas del confinamiento es probable que hayas aprendido -o por lo menos intentado- preparar un rico queque de naranja o unos deliciosos cupcakes de vainilla.
Sin embargo, para que te gradúes en repostería, hoy te enseñaremos cómo bañarlos con crema chantilly casera ¡Es momento de aprender a decorar!
Lo mejor de esta receta, es que sólo necesitaremos DOS ingredientes. ¡Tal como lo lees! Con esta práctica crema podrás decorar tus pastelitos de mil maneras. ¡Te compartimos la receta, toma nota!
Ingredientes
2 claras de huevo
2 cucharadas soperas de azúcar impalpable
1 cucharada sopera de esencia de vainilla (opcional)
1 cucharada postre de Jugo de limón (opcional)
Preparación
Lo primero que debemos hacer para empezar a preparar la receta de crema chantilly con clara de huevo es reunir todos los ingredientes. Aunque nosotros hemos optado por incluir esencia de vainilla, si lo prefieres puedes eliminar este producto de la lista, o cambiarlo por cualquier otra esencia que te guste.
Para obtener el mejor resultado recomendamos emplear unas varillas eléctricas, puesto que con las manuales resulta mucho más difícil montar las claras a punto de nieve. Así mismo, debemos asegurarnos de no añadir ningún resto de yema.
Ahora, batimos las claras a punto de nieve. Para ello, debemos batir a velocidad media-alta hasta conseguir una consistencia espesa, hasta tal punto que al girar el bol la crema batida no caiga. Este paso puede llevarte alrededor de 10 minutos, así que no te preocupes si observas que te cuesta un poco.
Cuando hayamos logrado la consistencia deseada, empezamos a introducir el azúcar impalpable sin dejar de batir para integrarlo y obtener la crema chantilly con claras de huevo. Así mismo, agregamos la vainilla y el zumo de limón. Este último ingrediente también es opcional, sin embargo nos ayudará a conservar la consistencia de la crema.
¡Listo! Ya puedes empezar a decorar pasteles y cupcakes. Si deseas aprender a hacer una deliciosa torta casera ingresa aquí.
(La receta es de Recetasgratis.net)
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