El atún es uno de los alimentos más completos y prácticos ya que, gracias a su presentación en conserva puede almacenarse por bastante tiempo en la alacena.
(Foto/ElEspañol)
En ese sentido, queremos compartirte una receta especial a base del platillo preferido de los niños: los tequeños.
Esta vez variaremos el clásico relleno de jamón y queso por esta conserva con un aliño sencillo que hará la diferencia.
En las siguientes líneas te compartimos el paso a paso de su preparación para que sorprendas a tus engreídos y deleites tu paladar. ¡Atenta y toma nota!
1 lata de filete de atún
1/2 taza de cebolla china picada
1 cucharadita de sillao
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
Un paquete de masa wantán
1 clara de huevo
Colocar el atún en un bol.
Añadir la cebolla china.
Agregar el sillao y el aceite de ajonjolí. Mezclar.
Colocar una lámina de masa wantán sobre la mesa.
Añadirle un poco de relleno.
Pasar la clara de huevo por los bordes de la masa wantán y cerrar haciendo que queden cerrados.
Freír.
Quitar el exceso de aceite con papel toalla.
Puedes acompañarlos con una crema de ají o una salsa tártara.
Si te quedaste con ganas de más, mira este video y aprende dos recetas buenazas a base de atún.
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