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01 Oct 2020 | 18:01 h

Cómo preparar delicioso batido de café ideal para compartir en primavera

Recetasúper práctica a base de café ideal para refrescarte por la mañana.

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    La primavera hace su entrada y con ella los días de sol, por lo que es innegable que se nos antoje una bebida para refrescarnos.

    El café es esencial para muchas personas, les ayuda a despertar, activarse e incluso a concentrarse más. Ningún amante del café puede estar sin su bebida favorita, pero no hace falta preparar uno como de costumbre, puedes elaborar una bebida a base de café de diferentes formas.

    Rafael Blay, fundador de Orgäanika®, la primera cadena de café especial orgánico con el compromiso de difundir y elevar la cultura cafetalera peruana, nos comparte esta receta de bebida refrescante a base de café que nos ayudara a disfrutar de una pausa en un día de mucho trabajo.

    Batido de café

    Ingredientes

    - 150 gr de azúcar

    - 140 gr de hielo

    - 120 ml de café espresso, Blend Espresso de Orgäanika

    - 30 gr de ralladura de cáscara de naranja

    - 15 ml de vainilla

    - 1 litro de leche

    - Opcional: 15 ml de licor de naranja

    Preparación

    Prepara el café espresso en una cafetera italiana.

    Disolver el azúcar en leche hirviendo y agregar la vainilla.

    Dejar enfriar reposando en el refrigerador.

    En una licuadora verter la leche fría con el hielo y la ralladura de naranja.

    Servir en copas alargadas.

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