Prepara unas deliciosas croquetas de ajos y fortalece tu sistema inmune [VIDEO]
Además, contiene otros grandes ingredientes que componen un alimento altamente nutritivo muy fácil de preparar.
Únete al canal de Whatsapp de Wapa
Vivimos una época difícil en medio de la emergencia sanitaria por coronavirus, a ello se le suma el frío del invierno y las enfermedades respiratorias de la temporada por lo que seguramente te encuentras buscando algún alimento rico y nutritivo para fortalecer tus defensas.
¡Llegaste al lugar correcto! Las croquetas que a continuación te enseñaremos a preparar se realizan a base de ajos tiernos y champiñones, dos ingredientes altamente reconocidos por sus grandes propiedades alimenticias.
(Foto/haycosasmuynuestras)
En las siguientes líneas te enseñaremos paso a paso cómo prepararlas para que aproveches sus nutrientes. ¡Atenta y toma nota!
Ingredientes
1 manojo de ajetes (ajos tiernos)
200 g de champiñones
50 g de mantequilla
50 g de harina
2 dl y 1/2 de leche
huevos
pan rallado
aceite de oliva
perejil
Preparación
1. Picar los ajetes, rehogarlos en mantequilla con una pizca de sal unos minutos. Picar los champiñones y rehogarlos con los ajetes hasta que se evapore el agua.
2. Añadir la harina y rehogarlo. Añadir la leche y cocerlo unos minutos. 3. Enfriar la bechamel. Meterla en manga pastelera y formar las croquetas. Empanarlas con huevo y pan rallado. Freírlas en aceite caliente. Servirlas recién hechas.
Observaciones
Versión rápida:; Enfriar la bechamel en el congelador.Nuestro truco:; Freírlas directamente congeladas. Añadirles una pizca de nuez moscada y pimienta.
Conservación
Admite congelación.
(Receta de telva)
TE PUEDE INTERESAR TAMBIÉN: Torrejitas de quinua y plátano maduro: ricas, nutritivas y fáciles de preparar [VIDEO]
¿Cómo hacer croquetas de champiñones fácil?
Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar croquetas de champiñones.