Prepara unas deliciosas croquetas de ajos y fortalece tu sistema inmune [VIDEO]
Además, contiene otros grandes ingredientes que componen un alimento altamente nutritivo muy fácil de preparar.
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Vivimos una época difícil en medio de la emergencia sanitaria por coronavirus, a ello se le suma el frío del invierno y las enfermedades respiratorias de la temporada por lo que seguramente te encuentras buscando algún alimento rico y nutritivo para fortalecer tus defensas.
¡Llegaste al lugar correcto! Las croquetas que a continuación te enseñaremos a preparar se realizan a base de ajos tiernos y champiñones, dos ingredientes altamente reconocidos por sus grandes propiedades alimenticias.
(Foto/haycosasmuynuestras)
En las siguientes líneas te enseñaremos paso a paso cómo prepararlas para que aproveches sus nutrientes. ¡Atenta y toma nota!
Ingredientes
1 manojo de ajetes (ajos tiernos)
200 g de champiñones
50 g de mantequilla
50 g de harina
2 dl y 1/2 de leche
huevos
pan rallado
aceite de oliva
perejil
Preparación
1. Picar los ajetes, rehogarlos en mantequilla con una pizca de sal unos minutos. Picar los champiñones y rehogarlos con los ajetes hasta que se evapore el agua.
2. Añadir la harina y rehogarlo. Añadir la leche y cocerlo unos minutos. 3. Enfriar la bechamel. Meterla en manga pastelera y formar las croquetas. Empanarlas con huevo y pan rallado. Freírlas en aceite caliente. Servirlas recién hechas.
Observaciones
Versión rápida:; Enfriar la bechamel en el congelador.Nuestro truco:; Freírlas directamente congeladas. Añadirles una pizca de nuez moscada y pimienta.
Conservación
Admite congelación.
(Receta de telva)
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¿Cómo hacer croquetas de champiñones fácil?
Mira este vídeo y aprende paso a paso cómo preparar croquetas de champiñones.
