La cena es la última comida del día y por ello debe ser ligera para que su digestión sea rápida y nos permita descansar bien por la noche.
La nutricionista Talía Pinto, miembro del Consejo Consultor de Herbalife Nutrition, nos brinda opciones de cenas ligeras para mejorar nuestro sueño.
Señala la especialista que una cena ligera debe contener vegetales, una proteína y un carbohidrato pequeño (si fuera necesario), de acuerdo al gasto calórico que tenga la persona.
Es decir, la cena de alguien que trabaja en casa no será la misma que la de un trainer o la de una bailarina, por ejemplo.
Asimismo, en la cena se deben reducir o eliminar la ingesta de grasas y harinas debido a que dificultan y retardan el proceso digestivo, ocasionando pesadez, indigestión o acidez estomacal.
(M_A_Y_A / ISTOCK)
Otro punto importante es la hora en la que se deben consumir los últimos alimentos del día. Se recomienda comer mínimo 3 horas antes de ir a la cama para asegurar una completa digestión.
A continuación, te brindamos 5 opciones de cena ligeras:
1. Verduras al grill o salteadas, acompañadas de un trozo de pescado sudado o al horno.
2. Brochetas de verduras y trozos de pollo.
3. Pimiento relleno con verduras y huevo, o atún al horno.
4. Crema de verduras con trocitos de pollo o con un huevo duro.
5. Pizzeta casera a base de harina de avena, salsa de tomate, queso mozzarella bajo en grasa, pollo y champiñones.
