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16 Feb 2020 | 10:20 h

Helado casero de coco: una deliciosa manera de engreír a los chicos en verano

Sorprende a tus seres queridos con esta sencilla recetaa base de coco. ¡Te compartimos los secretitos!

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    Aprovecha las vacaciones de los chicos y engríelos con postres veraniegos a base de fruta. El helado casero de coco es una excelente opción para quienes no han preparado antes alguna receta similar. 

    (Foto/salud-1.com)

    No necesitas ser una experta en la cocina para preparar este postre, en las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar un delicioso helado casero de coco. Atenta y toma nota.

    Ingredientes

     50 cl leche

     75 gr coco rallado

     210 gr azúcar

     6 ud yema de huevo

     25 cl nata líquida

    Preparación

    1. Llevar a ebullición la leche con el coco y la mitad del azúcar, dejar cocer 30 minutos para que la leche se pueda impregnar del sabor a coco.

    2. Batir las yemas con el azúcar restante hasta obtener una crema blanca.

    3. Llevar de nuevo la leche a ebullición y verter sobre las yemas moviendo constantemente con un batidor.

    4. Una vez ligada la mezcla, poner a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese.

    5. Apartar del fuego e incorporar la nata, enfriar en la nevera durante varias horas.

    6. Meter la crema de helado en la sorbetera hasta cuajar y dejar en el congelador media hora más.

    7. Para 8 personas.

    Mira el vídeo del portal Buenazo y aprende a preparar un delicioso helado frito