Agua de tamarindo: aprende a preparar esta deliciosa bebida rica en vitamina C [VIDEO]
Refresca tus días preparando un delicioso refresco de pura fruta. Te compartimos una sencillareceta.
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¿Quién no recuerda el día en que El Chavo del 8 decidió vender aguas frescas para ganarse unos pesos? Tanto el agua de jamaica, de limón, como el agua de tamarindo, son bebidas naturales típicas de México y de nuestro país, Perú.
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En esta oportunidad, queremos compartirte la receta de este refresco, que dicho sea de paso, contiene grandes beneficios para la salud y un sabor increíble.
(Foto/youtube)
Este fruto es una buena fuente de varios minerales como el potasio, cobre, calcio, hierro, selenio, zinc y magnesio. También contiene vitaminas del complejo B como la tiamina y niacina, y algunas cantidades de piridoxina.
La fibra dietética ayuda a reducir el colesterol. Es útil en la prevención de estreñimiento, evita que las toxinas permanezcan en el intestino y por lo tanto reduce el riesgo de cáncer de colon.
En las siguientes líneas te vamos a enseñar a preparar paso a paso la receta del agua de tamarindo al estilo de nuestro querido Chavo del 8. Atenta y toma nota.
Ingredientes
1 kg. de tamarindo.
1/2 kg. azúcar.
2 litros de agua.
Preparación
Lavar bien el tamarindo.
En la olla hervir un litro de agua, y echar el tamarindo al agua hervida.
Después que hierva nos quedará así:
En una olla aparte echar un litro de agua fría.
Y luego encima colar el agua de tamarindo.
Exprimir el tamarindo, pasándolo por un colador hasta suelte todo el jugo.
Luego añadir el azúcar a gusto.
Dato curioso:
El Chavo del 8 asegura utilizar agua de lluvia para poder preparar este refresco.
